¿Qué efecto tiene el rábano negro?
La raíz del rábano negro se utiliza tanto en la cocina como en la medicina. Estrictamente hablando, es un brote que crece subterráneo (rizoma), que puede tener una forma desde esférica hasta ovalada o puntiaguda alargada.
El rábano negro tiene un efecto inhibidor de gérmenes (antimicrobiano), estimula el flujo de bilis y favorece la digestión (de grasas, por ejemplo). También se atribuye a la planta medicinal un efecto expectorante.
Por lo tanto, el rábano negro se utiliza a menudo para problemas digestivos y para el catarro del tracto respiratorio superior. En la medicina popular, la planta también se utiliza para tratar la tos, como la tos ferina o la tos asociada a la bronquitis.
¿Cómo se utiliza el rábano negro?
Rábano negro como remedio casero
Jugo de rábano o miel de rábano: como remedio casero, a menudo se utiliza rábano negro en estas preparaciones.
jugo de rábano
Con fines medicinales, el rábano negro se utiliza principalmente como jarabe para la tos. Para obtener un jugo de rábano fresco, pele, pique o ralle el rábano negro y exprímalo, por ejemplo con un paño. Un rábano de tamaño mediano produce unos 250 mililitros de jugo exprimido.
La dosis diaria es de unos 100 a 150 mililitros de jugo de rábano. Algunos expertos también recomiendan sólo de 50 a 100 mililitros por día. En cualquier caso, es importante tener en cuenta que el jugo de rábano sólo desarrolla su efecto cuando se toma como tratamiento durante un período de varias semanas.
Sin embargo, esto no se debe hacer continuamente: cada cuatro o cinco días, haga una pausa de dos o tres días, debido al efecto irritante del rábano negro en las membranas mucosas.
Miel de rábano
Un antiguo remedio casero para la tos, la bronquitis y la congestión de garganta es la miel de rábano: tomar un rábano (esférico), cortarle una “tapa” y ahuecarla con ayuda de un cuchillo pequeño y una cuchara. Luego llénelo con miel de alta calidad, vuelva a colocarle la “tapa” y déjelo en infusión durante varias horas – en el refrigerador. Luego vierta la miel enriquecida con jugo de rábano en un frasco de mermelada limpio.
Los bebés menores de un año no deben comer miel. Puede contener toxinas bacterianas peligrosas para ellos.
Preparaciones preparadas con rábano negro.
En las farmacias, en las tiendas naturistas o en droguerías bien surtidas, se puede encontrar jugo de rábano negro preparado a base de plantas.
¿Qué efectos secundarios puede causar el rábano negro?
Lo que debes considerar al usar rábano negro
- Si el jugo de rábano te causa malestar estomacal, debes dejar de beberlo.
- Las personas con cálculos biliares también deben evitar el rábano negro. Especialmente en dosis más altas, puede provocar cólicos biliares.
- En general, es aconsejable consultar primero con un médico o farmacéutico el uso de rábano negro si se tienen problemas de vesícula biliar.
Cómo conseguir rábano negro y sus productos.
¿Qué es el rábano negro?
El rábano negro (Raphanus sativus var. niger) pertenece a la familia de las plantas crucíferas (Brassicaceae). Está estrechamente relacionado con el rábano blanco (rábano cervecero blanco) y el rábano.
La familia más grande incluye el rábano picante, el colinabo, el repollo, el brócoli y la coliflor. Todos ellos pertenecen a la familia de las crucíferas.
