La planta y sus subespecies y variedades son endémicas de todas las zonas templadas de Asia y Europa, especialmente en las regiones más al norte. La raíz proviene principalmente de culturas de Holanda, Polonia y Turingia. Es principalmente la raíz (Angelicae radix) la que se utiliza como fármaco, pero a veces la planta entera (Angelicae herba), los frutos o el aceite esencial de la planta (Oleum angelicae).
Angélica: características
angélica archangelica L. es una planta perenne vigorosa de entre 1 y 2.5 metros de altura, bienal, con un grueso tallo púrpura en la parte superior. Tiene hojas de dos a tres pinnadas con vainas foliares infladas. Las pequeñas flores verdes están en grandes umbelas dobles sin vaina. En Europa Central angélica se conoce solo desde el siglo XIV.
Origen del nombre
Si podemos creer la leyenda, el nombre de la planta proviene del hecho de que un ángel la mostró a la gente (en latín Angelus = ángel). En ese tiempo, raíz de Angélica fue tomado para tratar plaga y contra la “magia maligna”.
Raíz de angélica como medicina
El fármaco de raíz consiste en piezas de raíz delgadas y cilíndricas que son de color gris, negro o marrón rojizo en el exterior y tienen surcos longitudinales. El cuerpo leñoso es amarillo y tiene rayas radiales.
Olor y sabor de angélica
Raíz de Angélica huele muy picante. El llaves of raíz de Angélica es primero aromático a dulce, luego amargo, picante y persistente cuya.
