“¡La leche es asquerosa!”, “¡No me gusta ese sándwich de queso!” o “Pero yo quiero…”, algunos niños refunfuñan de un tirón y golpean el suelo con los pies. ¿Quién no sabe esto? La comida sana no es precisamente interesante para los niños. Y lo que cocinan otras mamás siempre sabe mejor. Sin embargo, las delicias anunciadas con eslóganes geniales saben mejor.
A veces no es fácil empatizar con los niños. Los padres suelen tener buenas intenciones, pero los niños piensan y sienten de manera muy diferente. “Niños: alimentación saludable”, ¿cómo hacerlo más fácil?
Trae variedad a la mesa
¿Te gusta todo tú mismo? Ciertamente no. Permita que su hijo diga “no” a algunos alimentos. Él o ella puede rechazar la leche pura y el queso, pero prefiere el cacao y el yogur. Ambos también aportan calcio, que es importante para los huesos, al igual que las semillas de sésamo.
Bajo ninguna circunstancia debe darle a su hijo algo dulce (como barritas o galletas) entre comidas, incluso si él o ella rechazó desafiantemente alguno en la última comida principal. El refrigerio calma el hambre y en la siguiente comida comienza de nuevo el alboroto. Si su hijo tiene mucha hambre entre comidas, la fruta o el yogur son el remedio preferido.
Comer – juntos y en paz
A veces la familia está de viaje todo el día. Por eso es aún más importante que todos se reúnan una vez al día para comer. Comer juntos, hablar, reír: esto aumenta el deseo de comer y promueve una vida familiar intacta. Comer y beber es un placer y debería ser divertido. Si su hijo no quiere: a menudo es útil dejar que un querido animal de peluche haga exactamente lo que usted quiere que haga. Especialmente los niños pequeños prefieren copiar el comportamiento de su animal de peluche en lugar de mirar a sus padres.
Desde María Montessori se sabe que los niños aprenden mejor mediante la observación concentrada y sin palabras. Hablar demasiado con el niño y las explicaciones constantes perturban la concentración. ¡Ver televisión mientras se come también es un tabú!
Un ambiente acogedor en la mesa también invita a los niños a quedarse más tiempo y tomarse tiempo para comer. Esto es importante porque el estómago sólo puede indicar si está lo suficientemente lleno entre 15 y 20 minutos después de haber comenzado la comida.
aprendiendo a comer
“No se pueden enseñar trucos nuevos a un perro viejo”: la educación nutricional comienza en la infancia. Cuanto más tiempo haya sido amamantado un bebé, es menos probable que tenga sobrepeso en el futuro. Los niños amamantados sueltan el pecho cuando están llenos. Aprenden a gritar para conseguir algo agradable: la madre viene y lo calma, le cambia el pañal completo o le da el pecho o el biberón. Sin embargo, si ahora se seda al bebé con un biberón cada vez que llora, aprenderá a apagar o reprimir cualquier cosa desagradable con alimentos y bebidas calmantes. Esto sienta las bases para la obesidad.
Su hijo también puede ayudar con las compras. Piensen juntos qué alimentos comprar y qué comer después. Con los niños mayores, puede estudiar la lista de ingredientes de la compra. Es posible que su hijo incluso tenga ganas de ayudar a cocinar o poner la mesa. Los niños a menudo quieren complacer a sus padres, por ejemplo, sorprendiéndolos con una mesa de desayuno puesta, pero es necesario haberles enseñado de antemano.
La elección correcta de la comida.
La sobreabundancia de alimentos no facilita la selección de alimentos para muchos padres. Los niños aún están creciendo y necesitan una cantidad mínima de energía y nutrientes. El Instituto de Investigación de Nutrición Infantil de Dortmund, Alemania, recomienda que los niños coman muchos alimentos y bebidas de origen vegetal, coman sólo moderadamente alimentos de origen animal y moderen el consumo de alimentos con alto contenido de grasa y azúcar.
El mínimo debe ser una comida caliente al día, con predominio de patatas frescas, arroz integral o pasta integral y verduras (cocidas, crudas o ensaladas). Combina la comida con un poco de carne dos o tres veces por semana y pescado una vez por semana. También son bienvenidas las comidas vegetarianas elaboradas con legumbres o cereales, por ejemplo en forma de guiso, cazuela o asado.
Dos snacks como pan, un lácteo o fruta completan el menú diario. Un plato de fruta cortada en trozos pequeños te invita a cogerlo. También se pueden tomar de vez en cuando bollería, tartas o dulces como tentempié. Porque los niños (y los adultos) se sienten aún más tentados por los alimentos prohibidos. Comen bocadillos en secreto y sin moderación. Los dulces consumidos con moderación, por el contrario, tienen su lugar en una dieta equilibrada.
Después del primer año de vida, los niños pueden participar bien en la comida familiar. No son necesarios productos especiales para niños ni alimentos enriquecidos con nutrientes. Los minerales y vitaminas fundamentales para los niños son la vitamina D, el calcio, el ácido fólico y el yodo. A menudo faltan en los alimentos. Sazone ocasionalmente con sal que contenga yodo y ácido fólico, especialmente si no hay hierbas y especias frescas disponibles en ese momento.
Frases que ayudan más...
- Cuando un niño sólo experimenta críticas negativas, aprende a juzgar.
- Cuando un niño experimenta hostilidad, aprende a luchar sin piedad.
- Cuando un niño es ridiculizado, aprende a ser tímido.
- Cuando un niño vive con miedo, aprende a preocuparse.
- Cuando un niño experimenta tolerancia, aprende a ser paciente.
- Cuando se anima a un niño, aprende a tener confianza.
- Cuando un niño experimenta aceptación, aprende a amar.
- Cuando un niño se afirma, crece su confianza en sí mismo.
- Cuando un niño es reconocido, aprende que es bueno tener una meta.
- Cuando se trata a un niño con honestidad, aprende qué es la verdad.
- Cuando se toman decisiones imparciales por un niño, éste aprende a ser justo.
- Cuando un niño no se vuelve inseguro, aprende a confiar en sí mismo y en los demás.
- Cuando un niño experimenta bondad, aprende que el mundo es un lugar hermoso donde vale la pena vivir, amar y ser amado.