¿Qué efecto tiene el hinojo?
Los frutos maduros del hinojo contienen ingredientes activos que pueden ayudar internamente en los trastornos digestivos (dolores dispépticos), como calambres gastrointestinales leves, flatulencias y sensación de saciedad. El hinojo también puede ser beneficioso para los dolores menstruales leves. La planta medicinal también se puede utilizar interna y externamente para el catarro respiratorio como la tos provocada por el resfriado.
Ingredientes efectivos
Los frutos de hinojo contienen un aceite esencial medicinal (Foeniculi aetheroleum). Contiene, entre otras cosas, el dulce transanetol y el amargo fenchone. El aceite de hinojo amargo contiene más fenchona y menos anetol que el de hinojo dulce (lea más sobre estas dos variedades de hinojo a continuación). Otros ingredientes de los frutos de hinojo incluyen aceites grasos y flavonoides.
Debido a la suma de sus ingredientes, el hinojo puede aliviar los calambres gastrointestinales y favorecer el movimiento (peristaltismo) del tracto gastrointestinal. También se ha demostrado que el anetol y la fenchona tienen un efecto expectorante. Por estas razones, el uso del hinojo se reconoce para las molestias dispépticas y la inflamación del tracto respiratorio.
Uso de la medicina popular
¿Cómo se utiliza el hinojo?
Los frutos maduros secos se utilizan con fines medicinales, principalmente el hinojo amargo, pero también el hinojo dulce y el aceite esencial aislado de los frutos. El aceite tiene un efecto más fuerte que la fruta.
Hinojo como remedio casero
Para preparar té de hinojo, primero debes triturar una cucharadita de hinojo fresco (aprox. 2.5 gramos) o triturarlo en un mortero. Esto permite que el aceite esencial pase al té. Ahora vierte 150 mililitros de agua hirviendo sobre las frutas picadas o trituradas, tapa y deja en infusión de 10 a 15 minutos, luego cuela. Puedes beber una taza de té de hinojo tibio varias veces al día. No debes exceder la dosis diaria recomendada de cinco a siete gramos de frutos de hinojo.
La misma dosis diaria se aplica también a niños a partir de diez años y a adolescentes. Se recomiendan las siguientes dosis diarias para grupos de edad más jóvenes:
- De uno a tres años: 1.5 – 3 gramos.
- De cuatro a nueve años: 3 – 5 gramos.
Para los bebés (de 0 a 12 meses), puedes utilizar un poco de té de hinojo para diluir la leche o las gachas. Sin embargo, en principio, las infusiones de plantas medicinales sólo deben utilizarse en bebés después de consultar a un médico o farmacéutico.
La miel de hinojo es un remedio casero popular para la tos con flema: mezcle 10 gramos de frutos de hinojo recién triturados con 100 gramos de miel de abeja. Deje reposar la mezcla durante diez días antes de colar los frutos de hinojo. Si tiene tos con flema, puede mezclar una o dos cucharaditas de esta miel de hinojo en una taza de agua caliente varias veces al día y beberla lentamente.
Los remedios caseros a base de plantas medicinales tienen sus límites. Si sus síntomas persisten durante un período de tiempo más largo y no mejoran o incluso empeoran a pesar del tratamiento, siempre debe consultar a un médico.
Hinojo en aromaterapia
A menos que se indique lo contrario, las siguientes formulaciones se aplican a adultos sanos. Para los niños, las mujeres embarazadas, las madres lactantes, los ancianos y las personas con ciertas afecciones subyacentes (como asma, epilepsia), a menudo es necesario reducir la dosis o evitar por completo algunos aceites esenciales. Por lo tanto, el uso de aceites esenciales en estos grupos de pacientes debería consultarse primero con un aromaterapeuta (por ejemplo, un médico o un practicante alternativo con la formación adicional adecuada).
Tome 50 mililitros de aceite de almendras dulces o aceite de sésamo y mezcle dos gotas de cada uno de los siguientes aceites esenciales: hinojo (dulce), anís, estragón, cilantro y petit grain de naranja amarga. Los adultos pueden utilizar esta mezcla de aceites para un masaje abdominal relajante en el sentido de las agujas del reloj si es necesario.
Preparaciones preparadas con hinojo.
Los frutos de hinojo se pueden comprar sueltos, envasados en bolsitas de té y en forma de mezclas de té ya preparadas (por ejemplo, como té gastrointestinal). También hay otras preparaciones preparadas que se elaboran a base de la fruta o del aceite esencial aislado de ella. Estos incluyen miel de hinojo, tintura, jarabe y comprimidos recubiertos. La miel y el almíbar son especialmente adecuados para niños resfriados: el sabor dulce enmascara las partes amargas del aceite de hinojo.
Para conocer el uso y la dosificación exactos de los preparados de hinojo y del aceite de hinojo, lea el prospecto correspondiente y consulte a su médico o farmacéutico.
¿Qué efectos secundarios puede causar el hinojo?
No se conocen efectos secundarios del té de hinojo. El aceite de hinojo aplicado tópicamente provoca ocasionalmente reacciones alérgicas en la piel y el tracto respiratorio.
Lo que debes tener en cuenta al utilizar hinojo
Si es alérgico a las plantas umbelíferas (como el apio, la manzanilla, el eneldo, la alcaravea, el anís) o al anetol, no debe utilizar hinojo.
Los niños y los alcohólicos (secos) nunca deben recibir preparaciones alcohólicas de hinojo.
Para el aceite de hinojo y todos los demás aceites esenciales se aplica lo siguiente: utilice únicamente aceites esenciales 100% naturales, preferiblemente aquellos obtenidos de plantas cultivadas orgánicamente o recolectadas en el medio silvestre.
Antes de usar aceite de hinojo (y otros aceites esenciales), siempre debes probar su compatibilidad mediante la prueba de flexión del brazo: pon una gota de aceite esencial en la curvatura de tu brazo y frótalo suavemente. Si la zona afectada de la piel se enrojece en las horas siguientes, empieza a picar y tal vez incluso forma pústulas, no tolerará el aceite. ¡Entonces no deberías usarlo!
Guarde siempre el aceite esencial lejos de la luz: cuando se expone a la luz, se forman en el aceite sustancias nocivas para la salud.
Altas dosis de aceite de hinojo pueden afectar el efecto de la píldora anticonceptiva.
Cómo obtener hinojo y sus productos.
Puede obtener hinojo en diversas formas en su farmacia o droguería: allí puede comprar preparaciones de té, tinturas, miel y jarabe, comprimidos recubiertos, pastillas, jugos con hinojo o aceite esencial. Antes de usar, lea atentamente el prospecto o hable con su médico o farmacéutico.
Datos interesantes sobre el hinojo
Esta última es una forma cultivada bienal que se cultiva en zonas de clima templado y también crece de forma silvestre. A partir de él se han desarrollado diferentes variedades con el tiempo: el hinojo amargo (F. vulgare ssp. vulgare var. vulgare) y el hinojo dulce o romano (F. vulgare ssp. vulgare var. dulce) se utilizan con fines medicinales. El hinojo vegetal o cebolla (F. vulgare ssp. vulgare var. azoricum) se valora como alimento.
El hinojo amargo y dulce son plantas de hasta dos metros de altura con tallos duros y erguidos y hojas estrechas y plumosas. En verano producen pequeñas flores amarillas en umbelas dobles, de las que posteriormente se desarrollan los frutos: son de color marrón verdoso, miden hasta aproximadamente 1.2 centímetros de largo y tienen cinco nervaduras claras y angulosas que sobresalen. Todas las partes de la planta tienen un aroma aromático, especialmente cuando se frotan entre los dedos.
También se puede utilizar hinojo silvestre, pero existe un alto riesgo de confusión con otras umbelíferas venenosas. Por tanto, es importante identificar cuidadosamente la planta al momento de recolectarla.
El hinojo también es muy popular en la industria alimentaria y de bebidas espirituosas como agente aromatizante. Se puede encontrar, por ejemplo, en el ouzo, el ajenjo, el sambuco y las mezclas de especias.
