En su estudio, Vennemann et al registraron la ingesta media de colina de los europeos. Esto es entre 244-373 mg / día en adultos jóvenes (10-18 años), 291-468 mg / día en adultos en el rango (18-65 años) y 284-450 mg / día en personas mayores. Recopilaron, basándose en los resultados de 12 estudios europeos, una visión general de la ingesta total de colina en mujeres y hombres de los diferentes países de Europa. Para Alemania, encontraron un valor de ingesta promedio de 302 mg / día en hombres jóvenes (10-18 años) y 295 mg en mujeres jóvenes (10-18 años). No se dispone de un valor para adultos y personas mayores en Alemania. La Autoridad de Seguridad Alimentaria de la UE (EFSA) tuvo en cuenta los resultados de Vennemann y sus colegas para determinar la ingesta diaria adecuada de colina. Esto equivale a 400 mg para hombres y mujeres.
