Ácidos grasos omega-3 (EPA, DHA): ingesta

Sin valores de referencia vinculantes de DA-CH o RDA para una ingesta de ácido eicosapentaenoico (EPA) o ácido docosahexaenoico (DHA) todavía están disponibles en la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) o en la Unión Europea (UE). La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) asume que el requerimiento diario de adultos sanos de DHA y EPA es de 250 mg en total. Además, se aplican diferentes cantidades para diferentes grupos objetivo y salud propósitos, consulte la tabla siguiente.

Ingesta diaria recomendada

Grupo objetivo DHA EPA o DHA o EPA y DHA en suma.
Bebés
Desarrollo de la visión1 0,3%
Hombre y mujer
Función del corazón2 250 mg
Presión arterial normal3 3 g
Concentración normal de triglicéridos en sangre4 2 g
Función del cerebro 250 mg
Visión normal 250 mg
Mujer embarazada5 200 mg
Lactancia materna5 200 mg
1 Para la contribución al desarrollo de la visión en bebés (hasta 12 meses), un porcentaje mínimo de 0.3% DHA en el total ácidos grasos de la comida es aplicable.
2 Para contribuir a la normalidad corazón función, se aplica 250 mg de DHA o EPA o ambos en total por día.
3 Para el mantenimiento de la normalidad sangre presión, se aplica una ingesta diaria total de todas las fuentes de 3 g de DHA o EPA o ambos en suma por día.
4 Para el mantenimiento de concentraciones normales de triglicéridos, se aplica una ingesta diaria total de todas las fuentes de 2 g de EPA o DHA o ambos en suma por día.
5 La DGE recomienda una ingesta diaria de al menos 200 mg de DHA para mujeres embarazadas para cerebro maduración del nonato. Además, a la mujer que amamanta se le recomienda lo mismo dosificar de DHA para fortalecer la la leche materna también para apoyar el cerebro Maduración del recién nacido.