Zinc: Funciones

Funciones enzimáticas dependientes del zinc

Zinc es uno de los más importantes oligoelementos debido a su ubicua participación en las más diversas reacciones biológicas. El elemento vital esencial es un componente o cofactor de más de 200 enzimas Cas y proteínas conocido hasta la fecha. El zinc es relevante para la configuración de proteínas no enzimáticas y cumple funciones estructurales, reguladoras y catalíticas en una variedad de metaloenzimas como:

  • Polimerasas de ADN y ARN
  • Carboanhidrasas: liberación rápida y exhalación de dióxido de carbono, una deficiencia de anhidrasa carbónica debido a un déficit de zinc promueve un estado metabólico ácido.
  • Deshidrogenasas
  • Oxidorreductasas
  • Transferasas
  • Hidrolasas
  • Isomerasas
  • Ligasas
  • Fosfatasas alcalinas
  • Fosfolipasas

Por ejemplo, los servicios administrativos de zinc está involucrado con alcohol deshidrogenasa en la descomposición del alcohol en el hígado y con fosfatasa alcalina en la formación de sustancia ósea. El páncreas carboxipeptidasa y alfaamilasa requieren el oligoelemento esencial para la digestión de proteínas. Es verdad para todos zinc-dependiente enzimas Cas que reaccionan a un deficiencia de zinc con pérdida de actividad. Un déficit de zinc parece provocar una inducción insuficiente de estos enzimas Cas. Esto explica la importancia del zinc para, entre otras cosas, el metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos, para el ácido-base equilibrar, así como la multitud de trastornos funcionales in deficiencia de zinc. Otras funciones enzimáticas importantes:

  • Protección contra los radicales libres - a través de superóxido dismutasa y tioneína de zinc.
  • Defensa corporal: en inmunidad celular y humoral.
  • Metabolismo de los ácidos nucleicos: estabiliza las estructuras de ARN, ADN y Ribosomas, los protege de la oxidación y promueve la diferenciación y genoma expresión.
  • Proliferación celular en lesiones, así como procesos de desarrollo, crecimiento y regeneración: durante la incorporación de timidina en cultivos celulares, desarrollo fetal, regeneración hepática, cicatrización de heridas y quemaduras, se requieren altas cantidades de zinc
  • Formación de sangre
  • Mantenimiento de membranas y estructuras proteicas.
  • Control de la biosíntesis de proteínas (formación de nuevas proteínas) a través de factores de transcripción dependientes del zinc: el zinc es particularmente esencial para el metabolismo del aminoácido. cisteina, que se encuentra en el piel y pelo.
  • Metabolismo de ácidos grasos y prostaglandinas.
  • Metabolismo de neurotransmisores en el cerebro
  • Funciones sensoriales: ver, oír, oler y saborear.
  • Estructura y degradación de tejido conectivo.
  • Metabolismo del sexo hormonas - gónadas y reproducción.
  • Reducción de intestino absorción de tóxico metales pesados, Tales como Lead, cadmio y mercurio.

Funciones en el metabolismo de los neurotransmisores

El zinc participa en la formación y degradación de varios neurotransmisores, especialmente glutamato y ácido gamma-aminobutírico (GABA). Además, el oligoelemento modula los receptores de aminoácidos, especialmente los receptores NMDA (glutamato receptores), lo que reduce el aumento de excitabilidad causado por el glutamato. Esta función juega un papel fundamental en epilepsia y convulsiones febriles, por ejemplo. Además, el zinc influye en la actividad de glutamato descarboxilasa, que es importante para la síntesis de ácido gamma-aminobutírico. GABA representa el inhibidor más importante neurotransmisor. En deficiencia de zinc, la formación de GABA está restringida, lo que eventualmente conduce a una mayor excitabilidad de las neuronas.

Funciones hormonales

El zinc es una sustancia vital indispensable para la síntesis, almacenamiento y secreción de insulina en las células beta del páncreas endocrino y es necesario para su acción sobre la célula. Un buen estado de suministro de zinc al cuerpo también es esencial para la función de las proteohormonas (hormonas con carácter proteico) como glucagón, gonadotropina, hormona del crecimiento y sexo hormonas. Además, el oligoelemento participa en el metabolismo de hormonas tiroideas, hormonas de crecimiento y Prostaglandinas. El zinc sigue siendo esencial para la formación de testosterona, lo que influye en el desarrollo y la maduración de los órganos sexuales masculinos, así como en la espermatogénesis. Asimismo, el zinc juega un papel importante en la fertilidad femenina, forma complejos zinc-proteína-hormona disociables con gonadotropinas hipofisarias, hormonas luteinizantes (LH) y hormonas esteroides (SH), entre otras, importantes para la mujer. Esto estimula la actividad de estas hormonas.

Funciones antioxidantes

El zinc posee efectos agudos y crónicos antioxidante propiedades basadas en la inducción sostenida de sustancias antioxidantes. Estos incluyen la inducción y el mantenimiento de las concentraciones celulares de la metalotioneína captadora de radicales hidroxilo y el glutatión reducido. De esta forma, las células quedan protegidas del ataque de los radicales y sus membranas se estabilizan. Dado que el zinc es un antagonista de de hierro y cobre, reduce su reactividad en el proceso de formación de radicales. Además, el zinc inhibe la absorción of Lead y cadmio, protegiendo contra la intoxicación con estos contaminantes del medio ambiente. Finalmente, en el caso de la deficiencia de zinc, la eritrocitos (rojo sangre células), entre otras, están insuficientemente protegidas contra ataques radicales. Asimismo, se observa un aumento de las peroxidaciones lipídicas como consecuencia de una deficiencia de zinc. La sustitución por zinc puede normalizar en gran medida tales cambios. Además, el zinc es extremadamente importante para otros membrana celular-Funciones asociadas (comunicación celular) y estructuras (citoesqueleto). El citoesqueleto es un andamio de estructuras elásticas -microtúbulos y microfilamentos- que proporciona soporte externo a la célula y sirve como sustrato para el transporte y los procesos metabólicos.

Efectos inmunomoduladores

Las células T helper, T killer y natural killer son esenciales para una óptima sistema inmunitario función. La actividad normal de estas células T requiere un suministro adecuado de zinc. Asimismo, el estado del zinc en el organismo influye en la formación de varias linfocinas, las cuales afectan el crecimiento, diferenciación y actividad de las células del sistema inmunitario. Los macrófagos, que fortalecen la defensa inmunológica, desarrollan su efecto completo solo con suficiente suministro de zinc. Son capaces de eliminar extranjeros los gérmenes y sustancias del cuerpo y producen anticuerpos (sistema monocito-macrófago). Los hallazgos experimentales han demostrado que el zinc sales inhiben la replicación de los rinovirus y protegen los componentes celulares del daño causado por las toxinas bacterianas. La deficiencia de zinc en los animales conduce a la atrofia tímica, lo que impide la maduración de T linfocitos (cierto grupo de blancos sangre células), en células especializadas del sistema inmunitario. Eventualmente, el número de T linfocitos disminuye. Además, la producción de hormonas tímicas, que son importantes para la diferenciación y el desarrollo de T linfocitos, esta reducido. Estrés causada por la deficiencia de zinc y un aumento resultante de los esteroides suprarrenales también son en parte responsables de la disminución de las células T.

Funciones en el metabolismo de la vitamina A

El zinc es una sustancia vital esencial para el proceso visual. Como componente de alcohol deshidrogenasa, el zinc participa en la conversión del retinol en retina. Además, el oligoelemento es necesario para la síntesis de la proteína de unión al retinol (RBP), que transporta vitamina A y retinol, respectivamente, de la hígado a otros órganos o tejidos, particularmente la retina.

Funciones para piel y apéndices cutáneos.

Lesiones de la piel en la deficiencia de zinc han confirmado que el zinc es esencial para el funcionamiento normal de la piel y sus apéndices, como pelo y uñas. En particular, el oligoelemento es de considerable importancia para los procesos de transformación del piel desde el estrato germinativo (capa más interna) hasta el estrato córneo (capa externa, superficie real de la piel). El zinc también influye en la deshidratación de linoleico a ácido linolénico. Estos esenciales ácidos grasos son responsables de una cornificación regulada de la piel. Además, el zinc es relevante para la cistina metabolismo del pelo raíz y, por lo tanto, significativamente involucrado en la estructura fuerza de cabello así como uñas.