Productos
suero La proteína está disponible en tiendas minoristas y especializadas de varios proveedores como polvo sin sabor o con diferentes sabores. El término alemán es en realidad suero proteína o proteína de suero. Sin embargo, el término inglés ha prevalecido y es más común.
Estructura y propiedades.
"suero proteína ”es la proteína contenida en el suero de leche. El suero se produce durante la fabricación de queso. Es el líquido amarillento a verde que se extrae de la cuajada. leche. El componente principal de los productos es el proteínas con todo lo esencial aminoácidos: beta-lactoglobulina, alfa-lactoalbúmina, suero albúmina, lactoferrina, inmunoglobulinas, glicomacropéptido y enzimas CRISPR-Cas. La proteína de suero contiene altos niveles de cadena ramificada. aminoácidos (BCAA), es decir leucina, isoleucina y valina. Además, los productos pueden contener proporciones más bajas de hidratos de carbono, grasas, minerales y vitaminas.
Efectos
La proteína de suero proporciona a los músculos la aminoácidos necesario para la construcción y mantenimiento y aumenta la síntesis de proteínas. Se absorbe rápidamente en el tracto digestivo - esto en contraste con la caseína, el otro leche proteína. También se cree que la proteína de suero tiene varios salud-promover propiedades. Por ejemplo, contiene cisteina, que es importante para la síntesis del glutatión antioxidante. Su eficacia clínica es controvertida. Según un informe de la EFSA de 2010, no hay pruebas científicas suficientes para respaldar las indicaciones de uso declaradas.
Indicaciones de uso (selección)
- Para desarrollar y mantener los músculos, por ejemplo en culturismo y deportes.
- Como dietético complementar para una ingesta adecuada de proteínas, por ejemplo, en caso de falta de apetito, células cancerosas, decúbito, convalecencia o SIDA.
- Para la producción de alimentos procesados como el infantil. leche.
- exceso de peso y obesidad.
Dosis
Según las instrucciones de uso. La proteína de suero se puede tomar media hora antes o después del ejercicio. La polvo generalmente se prepara con agua o leche. También se puede utilizar para enriquecer frío o platos calientes.
Black Latte contraindicaciones
La proteína de suero no debe tomarse si tiene hipersensibilidad. No se dispone de una lista completa de precauciones.
Interacciones
La proteína puede inhibir la absorción of levodopa. Otro interacciones es posible. Por lo tanto, los productos generalmente no deben tomarse al mismo tiempo que otros medicamentos.
Efectos adversos
Síntomas gastrointestinales como diarrea, náusea, hinchazóny dolor abdominal puede ocurrir cuando se toman dosis altas.
