Las recomendaciones de ingesta (valores de referencia DA-CH) de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) que se presentan a continuación están dirigidas a personas sanas de peso normal. No se refieren a la oferta de personas enfermas y convalecientes. Por tanto, los requisitos individuales pueden ser superiores a las recomendaciones de la DGE (p. Ej. dieta, consumo de estimulantes, medicación a largo plazo, etc.).
Además, encontrará la cantidad máxima diaria segura (Nivel de orientación) del Panel de expertos para Vitaminas y Minerales (EVM) en la tabla de la derecha. Este valor refleja la cantidad máxima segura de un micronutriente (sustancia vital) que no causa ningún efecto secundario cuando se toma a diario, de por vida de todas las fuentes (alimentos y suplementos).
Valores estimados para una ingesta adecuada
| Edad | Vitamina K | ||
| µg / día | Niveles orientativos de EVMa, b (µg) | ||
| m | w | ||
| Bebés | |||
| 0 a menos de 4 meses | 4 | - - | |
| 4 a menos de 12 meses | 10 | - - | |
| Niños | |||
| 1 a menos de 4 años | 15 | 270 | |
| 4 a menos de 7 años | 20 | 370 | |
| 7 a menos de 10 años | 30 | 500 | |
| 10 a menos de 13 años | 40 | 670 | |
| 13 a menos de 15 años | 50 | 670 | |
| Adolescentes y adultos | |||
| 15 a menos de 19 años | 70 | 60 | 870 |
| 19 a menos de 25 años | 70 | 60 | 1.000 |
| 25 a menos de 51 años | 70 | 60 | 1.000 |
| 51 a menos de 65 años | 80 | 65 | 1.000 |
| 65 años y mayores | 80 | 65 | 1.000 |
| Embarazada | 60 | - - | |
| Amamantando | 60 | - - | |
aNivel de orientación (valor de referencia para una ingesta diaria total segura) del Grupo de Expertos sobre Vitaminas y Minerales (EVM).
b El nivel de orientación se aplica a la ingesta adicional de Suplementos alimenticios.
En el curso de la estandarización de las regulaciones europeas, las cantidades diarias recomendadas (RDA) válidas se emitieron en la Unión Europea (UE) y se hicieron obligatorias para el etiquetado nutricional en 1990 en la Directiva 90/496 / EEC. En 2008 se llevó a cabo una actualización de esta directiva. En 2011, los valores de RDA fueron reemplazados por valores de VRN (valor de referencia de nutrientes) en el Reglamento (UE) nº 1169/2011. Los valores de VRN indican la cantidad de vitaminas, minerales y oligoelementos que una persona promedio debe consumir diariamente para satisfacer sus necesidades.
| Vitaminas | Nombre | NRV |
| Vitamina K | Filoquinona | 75 g |
Precaución. Un VRN no es una indicación de cantidades máximas y límites superiores; consulte más arriba en "Nivel de orientación". Los valores de VRN tampoco tienen en cuenta el sexo y la edad; consulte las Recomendaciones de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) más arriba. E. V ..
