Las recomendaciones de ingesta (valores de referencia de DA-CH) de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) que se presentan a continuación están dirigidas a personas sanas de peso normal. No se refieren a la oferta de enfermos y convalecientes. Por lo tanto, los requisitos individuales pueden ser más altos que las recomendaciones de ingesta de DGE (p. Ej., Debido a hábitos dietéticos, consumo de estimulantes, medicación a largo plazo, etc.).
Ingesta recomendada
| Edad | Vitamina C | |
| mg / día | ||
| m | w | |
| infanta | ||
| 0 a menos de 4 meses | 20 | |
| 4 a menos de 12 meses | 20 | |
| Niños y adolescentes | ||
| 1 a menos de 4 años | 20 | |
| 4 a menos de 7 años | 30 | |
| 7 a menos de 10 años | 45 | |
| 10 a menos de 13 años | 65 | |
| 13 a menos de 15 años | 85 | |
| 15 a menos de 19 años | 105 | 90 |
| Adultob | ||
| 19 a menos de 25 años | 110 | 95 |
| 25 a menos de 51 años | 110 | 95 |
| 51 a menos de 65 años | 110 | 95 |
| 65 años y mayores | 110 | 95 |
| Embarazada | ||
| a partir de 4 meses | 105 | |
| Amamantando | 125 | |
aValor estimado
bFumadores 155 mg / día (hombres) o 135 mg / día (mujeres).
Como parte de la estandarización de las regulaciones europeas, en la Unión Europea (UE) se emitieron cantidades diarias recomendadas (RDA) válidas y se convirtieron en obligatorias para el etiquetado nutricional en 1990 en la Directiva 90/496 / CEE. En 2008 se llevó a cabo una actualización de esta directiva. En 2011, los valores de RDA fueron reemplazados por valores de VRN (valor de referencia de nutrientes) en el Reglamento (UE) nº 1169/2011. Los valores de VRN indican la cantidad de vitaminas, minerales y oligoelementos que una persona promedio debe consumir diariamente para satisfacer sus necesidades.
| Vitaminas | Nombre | NRV |
| Vitamina C | El ácido ascórbico | 80 mg |
Precaución. Un VRN no es una indicación de cantidades máximas y límites superiores. Los valores de VRN tampoco tienen en cuenta el sexo y la edad; consulte las recomendaciones de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) más arriba. E. V ..