Las recomendaciones de ingesta (valores de referencia de DA-CH) de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) que se presentan a continuación están dirigidas a personas sanas de peso normal. No se refieren a la oferta de enfermos y convalecientes. Por lo tanto, los requisitos individuales pueden ser más altos que las recomendaciones de ingesta de DGE (p. Ej., Debido a hábitos dietéticos, consumo de estimulantes, medicación a largo plazo, etc.).
Ingesta recomendada
Edad | Vitamina C | |
mg / día | ||
m | w | |
Infantsa | ||
0 a menos de 4 meses | 20 | |
4 a menos de 12 meses | 20 | |
Niños y adolescentes | ||
1 a menos de 4 años | 20 | |
4 a menos de 7 años | 30 | |
7 a menos de 10 años | 45 | |
10 a menos de 13 años | 65 | |
13 a menos de 15 años | 85 | |
15 a menos de 19 años | 105 | 90 |
Adultob | ||
19 a menos de 25 años | 110 | 95 |
25 a menos de 51 años | 110 | 95 |
51 a menos de 65 años | 110 | 95 |
65 años y mayores | 110 | 95 |
Embarazada | ||
a partir de 4 meses | 105 | |
Amamantando | 125 |
aValor estimado
bFumadores 155 mg / día (hombres) o 135 mg / día (mujeres).
Como parte de la estandarización de las regulaciones europeas, en la Unión Europea (UE) se emitieron cantidades diarias recomendadas (RDA) válidas y se convirtieron en obligatorias para el etiquetado nutricional en 1990 en la Directiva 90/496 / CEE. En 2008 se llevó a cabo una actualización de esta directiva. En 2011, los valores de RDA fueron reemplazados por valores de VRN (valor de referencia de nutrientes) en el Reglamento (UE) nº 1169/2011. Los valores de VRN indican la cantidad de vitaminas, minerales y oligoelementos que una persona promedio debe consumir diariamente para satisfacer sus necesidades.
Vitaminas | Nombre | NRV |
Vitamina C | El ácido ascórbico | 80 mg |
Precaución. Un VRN no es una indicación de cantidades máximas y límites superiores. Los valores de VRN tampoco tienen en cuenta el sexo y la edad; consulte las recomendaciones de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) más arriba. E. V ..