Interacciones de la vitamina A con otros micronutrientes (sustancias vitales):
Zinc
La deficiencia de zinc afecta el metabolismo de la vitamina A de varias formas:
- Disminución de la síntesis de proteína fijadora de retinol (RBP). La RBP es importante para el transporte de retinol a través del torrente sanguíneo hacia los tejidos.
- Disminución de la actividad de la enzima necesaria para convertir la forma de almacenamiento de vitamina A - palmitato de retinilo - en retinol.
- Zinc es necesaria para la enzima que convierte el retinol en retina (aldehído de vitamina A1).
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Deficiencia de vitamina A puede empeorar anemia causada por deficiencia de hierro (La anemia por deficiencia de hierro; anemia) .Los estudios encontraron que vitamina A La suplementación tiene efectos beneficiosos sobre esta forma de anemia y mejora de hierro estado en niños y mujeres embarazadas. Ingesta combinada de vitamina A y de hierro mostró un mejor éxito terapéutico de anemia que tampoco de hierro o vitamina A sola.
