Gelatina: ¿un alimento seguro?

La gelatina (lat .: gelare = solidificar, rígida) es un alimento natural, es transparente, inodoro e insípido y se utiliza en muchas aplicaciones. La gelatina se compone de un 80 a un 90% de proteínas. Los componentes restantes son agua y sales minerales. Los egipcios fueron los primeros en producir sustancias gelatinosas. En la época de Napoleón, la gelatina era ... Gelatina: ¿un alimento seguro?

Té negro, té verde

Cada año se producen más de cinco millones de toneladas de té en todo el mundo. Mientras que los alemanes todavía son principiantes en el consumo de té. Según las estadísticas de la Asociación Alemana del Té, los ciudadanos alemanes bebieron solo 19.2 toneladas en 2016, o 28 litros per cápita. Por el contrario, los bebedores de té más ávidos de Europa, los británicos, manejan alrededor de 200. Solo los… Té negro, té verde

Percepción: Irritante

La información percibida se puede dividir en grupos; correspondientemente, los receptores que responden a estos estímulos: Los mecanorreceptores responden a estímulos mecánicos, es decir, presión, tacto, estiramiento o vibración. Median la percepción táctil (sentido del tacto) y, junto con el sentido del equilibrio en el oído interno, la propiocepción, es decir, la posición y movimiento de las extremidades en el espacio ... Percepción: Irritante

Percepción: ilusiones y perturbaciones

Dado que nuestra percepción nunca se corresponde al cien por cien con la realidad, el límite de las ilusiones o trastornos perceptivos es fluido. Por ejemplo, percibimos colores a pesar de que la luz en sí no está coloreada, sino que solo tiene diferentes longitudes de onda que son interpretadas en consecuencia por el órgano visual y el cerebro; muchos animales, por ejemplo, perciben los colores de manera diferente a los humanos. ... Percepción: ilusiones y perturbaciones

Percepción: ¿Qué es de todos modos?

"Wara neman": para los pueblos germánicos antiguos, esto significaba prestar atención a algo. Desde este momento hasta “percibir”, es decir, captar cómo es algo, en el cuerpo tienen lugar muchos procesos complejos en los que intervienen numerosas estructuras. Para sobrevivir, el organismo tiene que encontrar su camino en su entorno, un entorno ... Percepción: ¿Qué es de todos modos?

Hipocampo

Definición El nombre hipocampo proviene del latín y significa caballito de mar traducido. El hipocampo, como una de las estructuras más importantes del cerebro humano, lleva este nombre en referencia a su forma de caballito de mar. Es parte del telencéfalo y se encuentra una vez en cada mitad del cerebro. Anatomía El nombre hipocampo proviene de ... Hipocampo

Enfermedades del hipocampo | Hipocampo

Enfermedades del hipocampo En algunas personas que padecen depresión, se ha observado en estudios una disminución del tamaño (atrofia) del hipocampo. Las personas más afectadas fueron las que padecían depresión crónica (que duraba muchos años) o aquellas con un inicio muy temprano de la enfermedad (en la edad adulta temprana). En el contexto de la depresión, hay ... Enfermedades del hipocampo | Hipocampo

MRT del hipocampo | Hipocampo

MRT del hipocampo La resonancia magnética, también conocida como MRI, es el diagnóstico por imágenes de elección para evaluar posibles cambios patológicos en el cerebro, incluida la región del hipocampo en el lóbulo temporal. En el marco del diagnóstico de la epilepsia, incluso las pequeñas lesiones o anomalías pueden detectarse y tratarse en una etapa temprana. Resonancia magnética de ... MRT del hipocampo | Hipocampo

El valor de uso

Cuando se encuentran residuos de varios plaguicidas durante la inspección de alimentos, se suele denominar residuos múltiples. Si uno escucha este término, muchos piensan que en la agricultura los agentes de aspersión se manejan de manera irreflexiva. En este sentido, hay que decir que la protección de cultivos ha cambiado fundamentalmente en las últimas décadas. En el pasado, ingredientes activos de amplio espectro ... El valor de uso