maní (cacahuates)

Alergias a cacahuates

Síntomas La alergia al maní afecta con mayor frecuencia la piel, el tracto digestivo y el sistema respiratorio. Los posibles síntomas incluyen: rinitis, congestión nasal Picazón Urticaria Enrojecimiento de la piel Hinchazón, angioedema Náuseas y vómitos Calambres abdominales Diarrea Tos, respiración silbante Opresión en la garganta, laringedema. Cambios en la voz Los cacahuetes se encuentran entre los alérgenos alimentarios que con mayor frecuencia causan reacciones anafilácticas graves, que ... Alergias a cacahuates

La anafilaxia

Síntomas La anafilaxia es una reacción de hipersensibilidad generalizada, grave y potencialmente mortal. Suele ocurrir de forma repentina y afecta a varios órganos. Se manifiesta en los siguientes síntomas, entre otros: Síntomas respiratorios: dificultad para respirar, broncoespasmo, ruidos respiratorios, tos, insuficiencia de oxígeno. Problemas cardiovasculares: presión arterial baja, latidos cardíacos rápidos, dolor de pecho, shock, colapso, pérdida del conocimiento. Piel y membranas mucosas: Hinchazón,… La anafilaxia

Alergia

Síntomas Las alergias pueden afectar varios sistemas de órganos: Piel: ronchas con ronchas, picazón, enrojecimiento, hinchazón (edema), eczema. Nariz: moqueo y congestión nasal, estornudos, picor. Vías respiratorias: broncoconstricción, dificultad para respirar, tos, asma. Tracto digestivo: diarrea, vómitos, indigestión. Ojos: Conjuntivitis alérgica, enrojecimiento, lagrimeo. Cardiovascular: descenso de la presión arterial, latidos cardíacos rápidos. Boca, mucosas: ardor, sensación de pelos, hinchazón. Garganta: … Alergia

Nueces

Productos Los frutos secos se encuentran disponibles, entre otros, salados, tostados, molidos, blanqueados y con y sin piel en tiendas de abarrotes y tiendas especializadas. También están disponibles los aceites y cremas de nueces, que se elaboran a partir de las nueces. Numerosos alimentos procesados ​​contienen nueces o aceites de nueces. Los frutos secos representativos son frutos secos, cerrados con una cáscara leñosa que suele rodear ... Nueces

Alimentos ricos en histamina

Alimentos Los alimentos ricos en histamina son principalmente alimentos maduros, fermentados, producidos microbianamente y en mal estado (ver también en Alimentos fermentados). En estos, la histamina suele ser producida por microorganismos (bacterias, hongos) solo durante la maduración. La leche es un buen ejemplo de esto. El contenido aumenta en el siguiente orden: Leche fresca, Leche pasteurizada, Leche UHT, Nata, Yogur, Queso. La siguiente … Alimentos ricos en histamina