¿Qué es la maltodextrina? La maltodextrina pertenece al grupo de los carbohidratos. Los carbohidratos normalmente constituyen la mayor parte de nuestra dieta. Se encuentran principalmente en alimentos abundantes como patatas, pasta y arroz, así como en el pan. Alrededor del 50 al 60 por ciento de la ingesta diaria de alimentos debe consistir en carbohidratos. Los 40 restantes... Maltodextrina: Efectos, Aplicaciones, Efectos Secundarios
Síntomas Las personas con adicción al azúcar son dependientes de alimentos con alto contenido de azúcar y presentan un consumo diario y descontrolado. La adicción al azúcar puede manifestarse como dependencia, tolerancia, atracones, antojo y síntomas de abstinencia. Los alimentos azucarados también se consumen como sedantes, para aliviar el estrés, la fatiga, la tensión y los trastornos del estado de ánimo. Las posibles consecuencias negativas incluyen caries, problemas de encías, estado de ánimo ... Adicción al azúcar
Productos La dihidroxiacetona (DHA) es el ingrediente activo en la mayoría de los productos autobronceadores, que están disponibles comercialmente en forma de lociones, aerosoles y geles, entre otros. Su efecto sobre la piel fue descubierto por primera vez en la década de 1950 por Eva Wittgenstein en Cincinnati. Estructura y propiedades La dihidroxiacetona (C3H6O3, Mr = 90.1 g / mol) es un carbohidrato simple que pertenece ... Dihidroxiacetona
Productos El almidón está disponible como sustancia pura en tiendas de comestibles (por ejemplo, Maizena, Epifin), farmacias y droguerías, entre otros lugares. Estructura y propiedades El almidón es un polisacárido y un carbohidrato compuesto por unidades de D-glucosa que están unidas α-glucosídicamente. Contiene amilopectina (alrededor del 70%) y amilosa (alrededor del 30%), que tienen diferentes estructuras. La amilosa se compone de ... Fortalecimiento
Productos Oligomannate fue aprobado en China en 2019 en forma de cápsulas (Shanghai Green Valley Pharmaceuticals). El grupo dirigido por el profesor Geng Meiyu en el Instituto de Materia Médica de Shanghai pasó más de 20 años en la investigación. Este es el primer fármaco oral nuevo para la enfermedad de Alzheimer desde 2003, y otro ensayo clínico de fase III ... Oligomanato
La remolacha azucarera pertenece a la familia de la cola de zorro (Amaranthaceae) y fue criada como una forma especial del nabo común (remolacha). Después del descubrimiento del azúcar en la remolacha a mediados del siglo XVIII, el contenido de azúcar era solo del 18 al 2 por ciento. Desde entonces, se ha incrementado del 6 al 18 por ciento a través de la cría sistemática. Esta … Remolacha azucarera: intolerancia y alergia
Los productos de las vacunas de ARNm están disponibles comercialmente como inyectables. El primero de este grupo en ser aprobado en muchos países fue BNT162b2 de BioNTech y Pfizer el 19 de diciembre de 2020. El mRNA-1273 de Moderna también es una vacuna de mRNA. Fue lanzado en la UE el 6 de enero de 2021. Ambas son vacunas covid-19. Estructura y propiedades ARNm (corto ... Vacunas de ARNm
Estructura y propiedades Los ácidos nucleicos son biomoléculas que se encuentran en todos los seres vivos de la Tierra. Se hace una distinción entre ácido ribonucleico (ARN, ARN, ácido ribonucleico) y ácido desoxirribonucleico (ADN, ADN, ácido desoxirribonucleico). Los ácidos nucleicos son polímeros compuestos por los denominados nucleótidos. Cada nucleótido consta de las siguientes tres unidades: Azúcar (carbohidrato, monosacárido, pentosa): ribosa en el ARN,… Ácidos nucleicos
Productos El ácido pantoténico (vitamina B5) está contenido en numerosas preparaciones multivitamínicas, por ejemplo, en forma de comprimidos, cápsulas, comprimidos efervescentes y jarabes. Está contenido tanto en medicamentos como en suplementos dietéticos. El ácido pantoténico es un componente del complejo vitamínico B. Estructura y propiedades El ácido pantoténico (C9H17NO5, Mr = 219.2 g / mol) es… Ácido pantoténico
Productos Las xilanasas se encuentran en productos horneados como el pan como aditivos. Estructura y propiedades Las xilanasas son enzimas naturales que se encuentran, por ejemplo, en microorganismos como bacterias y hongos, de los que también se extraen. Degradan el xilano, un polisacárido (un carbohidrato) que se encuentra en las plantas y pastos y que pertenece a las hemicelulosas. Consiste en … Xilanasas
Productos Xylose está disponible en tiendas especializadas. El nombre se deriva del nombre griego de madera (xylon). Estructura y propiedades La D-xilosa (C5H10O5, Mr = 150.1 g / mol) existe como un polvo cristalino blanco o agujas incoloras y es fácilmente soluble en agua. Es un monosacárido (un carbohidrato) y una aldopentosa, es decir, un… Xylose
Productos El vinagre (acetum) está disponible en supermercados y tiendas especializadas. El nombre francés "Vinaigre", del cual también se deriva el nombre en inglés "Vinegar", significa "vino agrio" (le vin: vino, aigre: agrio). El vinagre es un producto tradicional que se elabora desde hace miles de años. Estructura y propiedades El vinagre existe como líquido con un ... Vinagre
