La silimarina es un extracto de fruta y proviene de Cardo de leche (Silybum marianum). Esta planta medicinal pertenece a la familia compuesta (Asteraceae), subfamilia Carduoideae. Con una altura de tallo de 20 cm a 150 cm, la hierba anual o bienal es fácilmente reconocible por sus hojas de mármol blanco verdoso y su flor violeta. Cardo de leche Crece preferentemente en suelos secos y pedregosos y se encuentra en el norte de África, Asia Menor, el sur de Rusia y la región mediterránea. Esta planta se cultiva y se cultiva en Austria, Hungría, Alemania, Argentina, Venezuela y China. Los frutos negro-marrón de Cardo de leche constan de 20% a 30% de aceite rico en grasas con un alto contenido de ácido linoleico, 25% a 30% de proteína, 1.5% a 3% de silimarina, así como fitoesteroles y mucílago. El complejo de silimarina resultante consiste en los flavanolignanos silibina (o silibinina), silicristina, silidianina, isosilibina y flavanonol taxifolina. Con un 40% a un 70%, la silibina constituye la mayor proporción y tiene la mayor actividad biológica.
Metabolismo
Después de la ingesta oral, la silimarina se absorbe entre un 20% y un 50%. Los flavanolignanos se conjugan con sulfato y ácido glucurónico en el hígado y luego entrar en el plasma y bilis. Después de 4 a 6 horas, el plasma máximo concentración se alcanza de 1.3 µg / ml a 1.7 µg / ml. El 80% de la silimarina se excreta en bilis y aproximadamente el 10% ingresa al circulación enterohepática (intestinal-hígado circulación).
Biodisponibilidad
La biodisponibilidad de silimarina es baja y depende de la concentración así como la presencia de otros ingredientes (como flavonoides, derivados fenólicos, proteínas, tocoferoles, etc.). La adición de fosfatidilcolina o ß-ciclodextrina hace que la silimarina sea más biodisponible.
