Silicio: suministro

Aún no ha sido posible por parte de la DGE realizar declaraciones sobre la aproximación silicio requisito en humanos, ya que el requisito mínimo ni siquiera se pudo determinar para los animales. Según estimaciones, el requerimiento humano es de entre 5 y 20 mg por día. Debido a las incertidumbres en absorción, adulto silicio La ingesta definitivamente debe ser superior a 10 mg por día. Nielsen recomendó un consumo de 20 mg Si / d. Individuos en un mixto dieta consumir alrededor de 20-50 mg de silicio por día. Para los vegetarianos, la ingesta de silicio puede variar de 50 a 150 mg por día debido al alto consumo de alimentos ricos en fibra o de origen vegetal. Sin embargo, se supone que la ingesta de silicio nutritivo ha disminuido en los últimos años. Esto se debe a cambios en los hábitos alimentarios caracterizados por una proporción reducida de dietas a base de plantas y un contenido reducido de fibra en muchos alimentos procesados ​​de origen vegetal. Aún no se han informado estados de deficiencia en humanos.