El Grupo de Expertos del Reino Unido sobre Vitaminas y Minerales (EVM) evaluado por última vez vitaminas y minerales para la seguridad en 2003 y, cuando se dispusiera de datos suficientes, establecer el denominado Nivel Superior Seguro (SUL) o Nivel de Orientación para cada micronutriente. Este SUL o nivel de orientación refleja la cantidad máxima segura de un micronutriente que no causará ningún efecto secundario cuando se toma diariamente de todas las fuentes durante toda la vida.
| La ingesta diaria máxima segura para silicio es de 760 mg. La cantidad máxima segura anterior es para elemental. silicio y es equivalente a aproximadamente 1,500 mg de dióxido de silicio (sílice). |
Efectos adversos debido a la alta silicio se desconoce la ingesta a través de alimentos convencionales. En estudios con animales, no Efectos Adversos ocurrió con ingestas de 3 g de dióxido de silicio por kg de peso corporal por día.
El NOAEL (nivel sin efectos adversos observados) - el más alto dosificar de una sustancia que no tiene valores detectables y medibles Efectos Adversos incluso con la ingesta continua - fue fijado por EVM en 2.5 g (2,500 mg) dióxido de silicio por kg de peso corporal por día según estudios en animales. Esta cantidad es aproximadamente 100 veces el máximo diario seguro para el silicio para una persona que pesa 70 kg.
Efectos adversos de la ingesta excesiva de silicio
Pacientes que toman magnesio trisilicato como antiácido (fármaco utilizado para neutralizar estómago ácido) se ha encontrado que tienen nefrolitiasis (riñón piedras) como un efecto secundario a largo plazo, que se atribuye al silicio contenido en la droga.
Largo plazo inhalación de polvos que contienen silicio en grandes cantidades causaron silicosis (polvo pulmón enfermedad) así como nefropatía (riñón enfermedad) en trabajadores de la industria cerámica. Tales efectos adversos no pueden ocurrir a través de la ingesta de silicio oral de los alimentos.
En estudios con animales, 7.5 g (7,500 mg) de dióxido de silicio por kg de peso corporal por día, ingeridos durante 21 meses, provocaron trastornos del crecimiento.
Desafortunadamente, faltan estudios significativos en humanos sobre la seguridad de la ingesta alta sostenida de silicio, pero los resultados de estudios en animales indican que también se toleran cantidades relativamente grandes de silicio en humanos sin efectos secundarios indeseables.
