Carum carvi Chümi, Feldkümmel, Karbei, Kümmich La alcaravea crece como una planta herbácea con tallos huecos divididos por nudos. Las hojas delicadas con folíolos lineales puntiagudos son típicas de la alcaravea. Las flores son umbelas dobles, las flores simples son pequeñas y blancas, rara vez rojizas.
Cuando están maduros, los frutos se desintegran en dos subfrutas de apariencia curva o en forma de hoz. Cuando se frota entre los dedos, el típico olor de alcaravea familiar de la cocina se produce. Época de floración: mayo a junio.
Ocurrencia: La alcaravea silvestre crece muy a menudo a lo largo de los bordes de las carreteras de Europa y Asia, pero también se cultiva en cultivos. Los frutos maduros y el aceite de alcaravea preparado a partir de ellos se utilizan en la producción de medicamentos.
- Aceite esencial con los componentes principales carvona y limoneno.
- Agentes bronceadores
- Los flavonoides
- Resina
La alcaravea es una de las mejores plantas medicinales.
Además de sus propiedades medicinales, la alcaravea también se valora como especia en la cocina o se utiliza para bebidas alcohólicas (brandy de alcaravea).
- Flatulencia
- Calambres en el tracto gastrointestinal.
- Quejas de hígado y vesícula biliar
- Amamantando
Se tritura una cucharadita de Kümmelfrüchte en un mortero y se vierte con 1⁄4 l de agua hirviendo, cinco minutos se tira. Uno bebe este té con las comidas.
También se pueden masticar 2 puntas de cuchillo o tomar 10 gotas de aceite esencial de alcaravea de la farmacia con un poco de azúcar. Con una dosis normal, no se esperan efectos secundarios al tomar preparaciones con semillas de alcaravea.
