Ácido fólico (folato): síntomas de deficiencia

En las primeras etapas de la deficiencia de ácido fólico, los síntomas físicos están ausentes, pero es posible que ya sea evidente un aumento en los niveles séricos de homocisteína en la sangre. La deficiencia de ácido fólico afecta en particular a las células que se dividen rápidamente. Por lo tanto, los síntomas de deficiencia aparecen especialmente en la imagen de la sangre, porque las células sanguíneas se forman a partir de células que se dividen rápidamente ... Ácido fólico (folato): síntomas de deficiencia

Ácido fólico (folato): grupos de riesgo

Los grupos de riesgo de deficiencia de ácido fólico incluyen a personas con: Causas biográficas Edad> 60 años Un nivel socioeconómico bajo o patrones dietéticos bajos, principalmente una dieta baja en ácido fólico. Embarazo a una edad temprana: las reservas de folato no están lo suficientemente llenas después del crecimiento acelerado de la pubertad. El suministro inadecuado de folato durante el embarazo aumenta el riesgo de ... Ácido fólico (folato): grupos de riesgo

Ácido fólico (folato): evaluación de seguridad

La autoridad europea de seguridad alimentaria (EFSA) evaluó por última vez la seguridad de las vitaminas y minerales en 2006 y estableció un nivel de ingesta superior tolerable (UL) para cada micronutriente, siempre que se dispusiera de datos suficientes. Este UL refleja el nivel máximo seguro de un micronutriente que no causará efectos adversos cuando se toma diariamente de todas las fuentes para ... Ácido fólico (folato): evaluación de seguridad

Ácido fólico (folato): situación de suministro

En la Encuesta Nacional de Nutrición II (NVS II, 2008), se investigó el comportamiento dietético de la población para Alemania y mostró cómo esto afecta la ingesta media diaria de nutrientes de macronutrientes y micronutrientes (sustancias vitales). Las recomendaciones de ingesta (valores de referencia DA-CH) de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) se utilizan como base para evaluar los nutrientes ... Ácido fólico (folato): situación de suministro

Ácido fólico (folato): ingesta

Ácido fólico (folato) Las recomendaciones de ingesta (valores de referencia de DA-CH) de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) que se presentan a continuación están dirigidas a personas sanas de peso normal. No se refieren a la oferta de enfermos y convalecientes. Por lo tanto, los requisitos individuales pueden ser más altos que las recomendaciones de la DGE (por ejemplo, debido a la dieta, el consumo de estimulantes, a largo plazo ... Ácido fólico (folato): ingesta

Ácido fólico (folato): funciones

El THF está involucrado en las siguientes vías metabólicas de 1 unidad de carbono: Metilación de homocisteína a metionina - 5-metil THF proporciona los grupos metilo necesarios, que son transferidos a homocisteína por metilen THF reductasa así como metionina sintasa - con vitamina B12 como cofactor - formación de THF y metionina. Conversión de glicina en serina y ... Ácido fólico (folato): funciones

Ácido fólico (folato): interacciones

Interacciones del ácido fólico con otros micronutrientes (sustancias vitales): vitamina B12, vitamina B6 y ácido fólico El metabolismo de la homocisteína, que desempeña un papel mediador en el metabolismo de los aminoácidos que contienen azufre, constituye un ejemplo de la interdependencia de las sustancias vitales. para optimizar o mantener las funciones fisiológicas y por tanto la salud. Las personas sanas pueden metabolizar la homocisteína ... Ácido fólico (folato): interacciones