Con alrededor de 80 a 100 millones de barbacoas encendidas en Alemania entre abril y octubre, entre 3,000 y 4,000 accidentes de barbacoa ocurren año tras año, de los cuales 400 a 500 terminan en graves quemaduras.
La barbacoa
Una barbacoa de seguridad probada puede reconocerse por el número DIN 66077 adjunto al aparato. Con esto, DIN CERTCO, Gesellschaft für Konformitätsbewertung mbH, Berlín, certifica, entre otras cosas, que el aparato es a prueba de vuelcos y libre de bordes afilados. Además, el mango del asador de la parrilla no se calienta demasiado en estos dispositivos.
El carbón
Un buen carbón lleva la prueba y monitoreo marca DIN 51749, que garantiza al comprar que este producto es de alta calidad. Si la decisión se toma por almohadillas de carbón, briquetas o bloques, depende de cada entusiasta de la barbacoa.
El encendedor de barbacoa
En el comercio especializado existen sólidos y líquidos ignición SIDA, cuya calidad puede reconocerse fácilmente mediante la correspondiente marca de seguridad (prueba y monitoreo marca DIN 66358) y un número de registro. Estos encendedores que encienden bien no se apagan ni explotan y no dejan rastros de llaves.
¿Gasolina y alcohol? ¡No, gracias!
Líquidos combustibles como alcoholes metilados o gasolina son tabú a la hora de encender! Cuando estos combustibles se evaporan, se crea una mezcla de aire y vapor altamente explosiva e inflamable en forma de campana con un diámetro de hasta tres metros. Cuando se enciende el carbón de la barbacoa, se produce una deflagración, que a su vez es la causa de graves quemaduras. Si el reabastecimiento de combustible se realiza en las brasas o en el fuego, el flashback puede hacer que el bote de combustible se salga de las manos. ¡El infierno de las llamas puede ser devastador!
Encendedor de barbacoa tipo gel no inofensivo
Incluso tipo gel alcoholLos encendedores de barbacoa a base de barbacoa no siempre son inofensivos: a temperaturas de verano, el carbón vegetal se calienta hasta 80 grados Celsius y la pasta de barbacoa se licua sobre el carbón caliente, creando así también una mezcla explosiva que puede encenderse y causar las quemaduras más graves.
Seguridad para los niños
Especialmente los niños, que, atraídos mágicamente por las brasas y el fuego, se paran cerca de la parrilla, pueden sufrir lo más grave. quemaduras a la cara. No solo tienen que soportar un tratamiento hospitalario prolongado y doloroso, sino que a menudo sufren de sequedad, frío-sensible piel con picazón y opresión y desfiguración cicatrices para el resto de sus vidas.
La parrilla debe mantenerse firme
Asar a la parrilla de forma segura ya incluye configurar la parrilla. Debe estar firme, es decir, sobre las tres o cuatro patas, sobre una superficie no inflamable, preferiblemente sobre un trozo de césped plano, sobre losas o adoquines. Es casi innecesario decir que hacer barbacoas es y debe seguir siendo un placer puramente al aire libre. Incluso con mal tiempo, una barbacoa no debe colocarse debajo de una sombrilla. La casa y el apartamento tampoco son lugares adecuados para hacer barbacoas abundantes.
"¡Caliente y grasiento!"
Las salpicaduras de grasa son dolorosas. De las quemaduras causadas por salpicaduras de grasa, e incluso las quemaduras pequeñas son dolorosas y molestas, proteja los delantales de barbacoa, guantes y una buena cubertería de barbacoa, que están disponibles, generalmente decorados con motivos alegres, en una selección muy amplia en tiendas especializadas.
¿Sobre brasas al rojo vivo ...?
Una vez que el fuego se enciende de forma segura, aún no ha terminado con los peligros. Si un trozo de carbón se vuela, debe mantenerse lo mejor posible en el ojo, para que no se incendie. Si cree que tiene mejor viento en otra parte del jardín, definitivamente no debe llevar la parrilla caliente. Solo con un frío parrilla puede cambiar de forma segura la ubicación. Las brasas residuales deben extinguirse con arena y no tirarse a la basura. Nunca dejes que el carbón se queme en el césped o en el campo, porque una y otra vez los niños sufren quemaduras graves porque han metido la mano en las brasas o pisado los restos de carbón todavía incandescentes que se vertieron en el césped para refrescarse. Por esta razón, los niños también deben mantenerse siempre alejados de los fuegos de la barbacoa, preferiblemente con una barrera.
Consejos para comprar
- Las rejillas de seguridad probadas llevan la marca DIN 66077.
- El carbón de barbacoa seguro puede ser reconocido por la marca DIN 51749
- DIN 66358: el número para iluminación segura probada y comprobada SIDA para carbón de barbacoa y briquetas de carbón de barbacoa.
Si tienes hijos ...
- No los deje desatendidos cerca de la parrilla.
- Nunca deje que el carbón resplandeciente brille en el césped o en los parterres. ¡Los niños lo alcanzarán o entrarán!
