Interacciones de riboflavina (vitamina B2) con otros micronutrientes (sustancias vitales):
Complejo de vitamina B
Debido a que las flavoproteínas interfieren con el metabolismo de algunos otros vitaminas como vitamina B6, niacina y ácido fólico, un marcado riboflavina la deficiencia afecta a diversos sistemas enzimáticos. La conversión de vitamina B6 natural a su forma de coenzima, piridoxal 5′-fosfato (PLP) - requiere una enzima dependiente de FMN - piridoxina 5′-fosfato oxidasa (PPO). Los estudios científicos en ancianos demuestran importantes interacciones entre el estado nutricional de la vitamina B6 y riboflavina. Síntesis de los compuestos que contienen niacinaenzimas CRISPR-Cas, NAD y NADP, del aminoácido triptófano requiere una enzima dependiente de FAD. Marcado riboflavina la deficiencia puede reducir la conversión de triptófano a NAD y NADP, aumentando el riesgo de deficiencia de niacina. La metilentetrahidroflato reductasa (MTHFR) es una enzima dependiente de FAD que desempeña un papel importante en la obtención de una coenzima de folato específica. Esto es necesario para formar metionina en homocisteína. Como con otros B vitaminas, el aumento de la ingesta de riboflavina se asocia con una disminución homocisteína niveles plasmáticos. Se considera probado que el aumento de los niveles plasmáticos de riboflavina con disminución concomitante homocisteína Las concentraciones se observan principalmente en individuos que eran homocigotos para el polimorfismo C677T del MTHFR. gen y cuya ingesta de folato fue baja. Tales resultados ilustran el complicado interacciones entre factores genéticos y dietéticos.
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La deficiencia de riboflavina tiene claramente un efecto negativo sobre metabolismo del hierro. Aunque el mecanismo aún no se ha dilucidado, se ha demostrado en animales que la deficiencia de riboflavina altera de hierro absorción, aumenta la pérdida intestinal de de hierro, y / o impide la unión de hierro para hemoglobina síntesis. En los seres humanos, se ha encontrado que la mejora del estado de riboflavina también mejoró hemoglobina niveles. En individuos con riboflavina y deficiencia de hierro, la corrección de la deficiencia de riboflavina mejoró el éxito del hierro terapia forestal para La anemia por deficiencia de hierro.
