Probióticos: Alimentos

Las recomendaciones de ingesta de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) aún no están disponibles para los probióticos.

Alimentos que contienen cepas de bacterias con actividad probiótica, como ácido láctico Bacteriaslactobacilos).
Productos lácteos acidificados Tilsit Verduras fermentadas
Leche acidificada / leche agria Queso de montaña Pepinos amargos
Suero de la leche Cheddar Chucrut
CCrea agria Brie Remolacha
Yogurt Camembert Judías verdes (fermentadas con ácido láctico)
Kéfir Limburgo Zanahorias (fermentadas con ácido láctico)
Tatte (leche larga) Queso harz Colinabo (fermentado con ácido láctico)
CCrea agria Queso de mano Apio (fermentado con ácido láctico)
Requesón Calabaza (fermentada con ácido láctico)
Pimentón (fermentado con ácido láctico)
Quesos Aceitunas (fermentadas lácticas)
Queso crema
Requesón Productos de soya fermentada
Edam miso
Gouda Natto

Nota: Alimentos en son particularmente ricas en cepas de bacterias con actividad probiótica.