Porcentaje de grasa corporal

Procedimiento de medición

El porcentaje de grasa corporal de una persona se puede determinar mediante varios métodos de medición. En principio, el porcentaje de grasa corporal se puede determinar de forma mecánica, eléctrica, química, mediante radiación o mediante un método de medición de volumen. Un método de medición muy simple, pero no del todo preciso, es la medición mecánica del porcentaje de grasa corporal mediante calipometría.

Aquí, el grosor del pliegue cutáneo en varios puntos del cuerpo se mide con un llamado calibre, que no es más que un dispositivo de medición de longitud. Sin embargo, este tipo de medición no es adecuado para la determinación absoluta del porcentaje de grasa corporal, ya que, entre otras cosas, no se determina la llamada grasa visceral (grasa visceral) y el método también depende en gran medida del examinador. Con la escala de grasa corporal, que se basa en el principio del llamado análisis de impedancia bioeléctrica, se dispone de un método de medición eléctrica para determinar el porcentaje de grasa corporal.

La determinación de la grasa corporal mediante balanzas corporales se realiza mediante electrodos que se instalan de forma que entren en contacto con los pies descalzos. Se emite una corriente alterna y se miden las distintas resistencias resultantes de los diferentes contenidos de agua de los tipos de tejido. Esto permite calcular aproximadamente el porcentaje de grasa corporal.

Sin embargo, la medición es muy propensa a errores y puede dar lugar a valores incorrectos, por ejemplo, debido a un llenado vejiga. Además, es posible realizar una medición química del porcentaje de grasa corporal con el azufre método de dilución de hexafluoruro, pero éste juega un papel secundario. Es posible una medición muy precisa del porcentaje de grasa corporal con el doble Rayos X absorciometría, también llamada DXA.

Este método se basa en el uso de rayos X. Como desventaja de este método de medición, la exposición a la radiación no debe quedar sin mencionar a pesar de la alta precisión, además de una duración de unos 15 minutos y un precio de unos 40 €. Por último, cabe mencionar dos métodos de medición de volumen, la hidrodensitometría y la pletismografía por desplazamiento de aire, que proporcionan resultados muy precisos y se basan prácticamente en el mismo principio.

En hidrodensitometría, el porcentaje de grasa corporal se determina mediante desplazamiento de agua. Sin embargo, este método de medición tan preciso es muy costoso y requiere mucho tiempo. La pletismografía por desplazamiento de aire, por otro lado, permite sacar conclusiones sobre el porcentaje de grasa corporal debido al desplazamiento de aire.

Aquí, la densidad del cuerpo se determina primero determinando la masa y el volumen. A continuación, se puede determinar el porcentaje de grasa corporal a partir de la densidad determinada. Las ventajas de este método de examen incluyen un tiempo de examen corto y el hecho de que el método no es peligroso, por lo que también se puede utilizar para niños y personas mayores.