Otras sustancias vitales

Las siguientes son sustancias activas (micronutrientes) que también realizan tareas importantes en el cuerpo:

Además de los macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas, grasas) y las conocidas sustancias vitales - vitaminas, minerales, oligoelementosesencial ácidos grasos, aminoácidos esencialesy sustancias bioactivas: existen numerosos compuestos en los alimentos que también realizan importantes funciones similares a las vitaminas en el cuerpo.

Los representantes de este grupo se denominan vitaminoides, estas sustancias vitales son absorbidas a través de los alimentos o formadas por nuestro propio organismo.

Además de la colina, el ácido alfa lipoico y L-carnitina, coenzima Q10, por ejemplo, representa un vitaminoide de este tipo, que juega un papel central en la producción de energía de las células del cuerpo.

Mientras la propia síntesis del cuerpo o la ingesta dietética sea suficiente, no se producen síntomas de deficiencia.