Cebollas

Diabetes, osteoporosis, hipertensión, las células cancerígenas, infecciones bacterianas - todas estas enfermedades tienen algo en común: los ingredientes de la Cebolla, especialmente los antioxidantes altamente efectivos, pueden aliviar las enfermedades mencionadas e incluso ayudar a prevenir su desarrollo. Pero más allá de eso, el Cebolla se dice que tiene muchas otras propiedades curativas. ¿Qué cebollas son particularmente saludables y cómo puede beneficiarse mejor de sus salud-¿Efectos de promoción? Puede averiguarlo a continuación.

Poder curativo de la cebolla: ¿para que sirve la cebolla?

Cebolla se considera una cura para algunas de las enfermedades graves más comunes. Por ejemplo, se dice que reduce el riesgo de las células cancerígenasmás bajo sangre azúcar niveles en diabéticos, ayuda contra multirresistencia los gérmenes y mejorar densidad osea. Sin embargo, este popular remedio casero no pertenece al grupo de remedios sobrevalorados o incluso peligrosos que hacen más daño que bien. Más bien, la cebolla es en realidad un remedio eficaz y numerosos estudios científicos demuestran el poder curativo de la cebolla. En particular, la cebolla roja se caracteriza por altos niveles de importantes antioxidantes. Azufre compuestos, vitaminas y minerales también están contenidos en cebollas. Razón suficiente para observar más de cerca el efecto positivo de la cebolla en nuestro salud.

Efecto sobre la inflamación: ¿la cebolla es antibacteriana?

La cebolla se considera desinfectante. y por tanto un buen remedio casero para inflamación. Pero, ¿una cebolla es realmente antiinflamatoria? La respuesta es sí, porque muchas inflamaciones son causadas por bacterias específicas. Se ha demostrado que las cebollas tienen antibiótico propiedades, por lo que luchan bacterias específicas y puede aliviar inflamación. Además, las cebollas estimulan la sistema inmunitario y así proporcionar al organismo una ayuda adicional para ayudarse a sí mismo con las infecciones. A diferencia de lo convencional antibióticos, que están disponibles con receta en las farmacias, las cebollas no debilitan el flora intestinal y por tanto las defensas del organismo. Además, también es eficaz contra los gérmenes que ya han desarrollado resistencia a antibióticos.

Cebollas para dolores de oído y resfriados

En el caso de los inflamación, la aplicación externa también es posible, por ejemplo, para dolores de oído. Un remedio casero consagrado para el medio infección de oído es una bolsa de cebolla o una cebolla en un calcetín, que se coloca en la oreja. Coloquialmente, también se dice que la cebolla saca la inflamación. Lea más sobre el uso de bolsas de cebolla aquí. En caso de frío y tos, se recomienda la aplicación interna. Por ejemplo, el jugo de cebolla es conocido por tos. Una casera tos El jarabe de cebolla es una buena alternativa a los productos comprados en la farmacia. Para preparar el remedio casero para la tos, mezcle cebolla picada con marrón azúcar y déjelos reposar durante unas horas. Puede tomar una cucharadita del jarabe de cebolla resultante varias veces al día para aliviar la tos. Alternativamente, en lugar de azúcar, puede tomar la nitidez típica de la cebolla con miel de abeja. Sin embargo, si el miel de abeja se agrega al jugo caliente, los valiosos ingredientes del producto de la abeja se dañan. Por lo tanto, el jarabe de cebolla de miel de abeja no debe calentarse.

Otras aplicaciones externas

Las cebollas también pueden ayudar con picaduras de insectos. Para hacer esto, corte por la mitad una cebolla y presione el área cortada en el área afectada. Además, los ingredientes activos extraídos de las cebollas pueden ayudar a acelerar la curación de cicatrices. En las preparaciones listas, el extracto de cebolla está etiquetado con el término "extracto de cepa". Sin embargo, un gel para cicatrices de este tipo a partir de extracto de cebolla también puede ser elaborado por uno mismo. Las cebollas también se utilizan para el tratamiento de abscesos. Sin embargo, no solo la inflamación del piel, sino también problemas ortopédicos, por ejemplo, bursitis, responden al tratamiento con cebollas.

¿Las cebollas son buenas para los intestinos?

Entre los valiosos ingredientes activos de las cebollas se encuentran las fibras dietéticas, que son particularmente importantes para una digestión saludable. Son el "alimento" de la salud intestinal bacterias específicas, que en nuestro flora intestinal, entre otras cosas, tienen una fuerte influencia en la sistema inmunitario. Pero no solo eso: el flora intestinal lo más probable es que tenga una influencia en numerosos salud factores. Por supuesto, también influye en la actividad digestiva. Sin embargo, hay una pequeña decepción: para las personas con una sensibilidad tracto digestivo, las cebollas crudas en particular pueden desencadenar flatulenciaCuando se cocinan, las cebollas se vuelven más fáciles de digerir, pero pierden parte de su efecto de promoción de la salud. Alternativamente, puede buscar cebolletas, que son algo más suaves en general, pero también menos efectivas. O puede intentar acostumbrar lentamente su tracto digestivo a las cebollas aumentando gradualmente la ingesta de vegetales saludables.

¿Qué tan saludables son las cebollas?

Además de la ruta a través de la flora intestinal, las cebollas también afectan nuestra sistema inmunitario De otras maneras. Sus ingredientes incluyen vitaminas A y C, así como vitaminas B, minerales como de hierro y calcio y oligoelementos. Vitaminas A y C, por ejemplo, son antioxidantes altamente efectivos que previenen el daño celular por oxidación. estrés. Entre otras cosas, vitamina A es importante para la visión, piel, Y nuestro huesos y dientes. Vitaminas C acelera cicatrización de la herida. Las vitaminas del complejo B son importantes para el metabolismo y la función nerviosa, por ejemplo. Además, las cebollas pueden ayudar a mejorar la absorción of de hierro y zinc de granos.

¿Son las cebollas saludables para los diabéticos?

Si bien las cebollas no son una cura para diabetes, se ha demostrado que ayudan a reducir sangre niveles de azúcar. Esto también los hace adecuados para prevenir diabetes, como un permanentemente elevado sangre el nivel de azúcar es uno de los mayores factores de riesgo para la diabetes tipo 2. Las cebollas también son un consejo de salud útil para las personas que ya tienen diabetes. Dado que las cebollas son buenas para hígado, ayudan a nuestro organismo a mantener glicemia niveles constantemente a un nivel moderado. Por cierto, la inulina contenida en las cebollas previene el desarrollo de sustancias no alcohólicas. hígado graso - una enfermedad de la civilización que lamentablemente va en aumento. Pero cuidado: un dieta rico en cebollas no reemplaza la medicación prescrita por su médico. Suspenda los medicamentos solo en consulta.

¿Son las cebollas buenas para el corazón?

Las cebollas son muy saludables para el corazón e incluso tienen un triple efecto contra las enfermedades del sistema cardiovascular:

  • Se ha demostrado que las cebollas reducen presión arterial.
  • La investigación científica ha demostrado que las cebollas pueden reducir colesterol.
  • Los antioxidantes contenidos en las cebollas protegen aún más el corazón y circulación.

Similar a Ajo, las cebollas también contienen antioxidante alicina, que puede ayudar a prevenir arteriosclerosis debido a su efecto vasoprotector. Esto se considera un factor de riesgo importante para el desarrollo de corazón ataques y golpes.

¿Las cebollas protegen los huesos?

Los científicos creen que las cebollas pueden tener un efecto positivo en densidad osea y así prevenir el desarrollo de osteoporosis. Investigadores de Carolina del Sur encontraron que el densidad osea de las mujeres que comían cebollas a diario era un cinco por ciento más alto que el de las mujeres que comían cebollas solo una vez al mes o incluso con menos frecuencia. El riesgo de cadera fractura lo más probable es que disminuya en un veinte por ciento con el consumo regular de cebolla. La fibra que se encuentra en las cebollas también promueve la absorción of calcio, un mineral importante para la salud ósea.

¿Las cebollas previenen el cáncer?

Los estudios científicos han sugerido que las cebollas pueden reducir el riesgo de varios cánceres. Por ejemplo, el análisis de una gran cantidad de datos por investigadores italianos mostró que la ingesta regular de cebollas y ajo podría tener un efecto positivo en la prevención de cánceres de tracto digestivo, así como otros cánceres como el de esófago las células cancerígenas y cáncer de ovario.

¿Es posible adelgazar de forma saludable con cebolla?

Las dietas unilaterales no son saludables e incluso peligrosas. Por lo tanto, una cebolla dieta no se recomienda para bajar de peso. Sin embargo, debe integrar regularmente la verdura en su dieta, porque un estudio científico demostró que el extracto de cáscara de cebolla puede ayudar a reducir la grasa corporal y así perder peso. Por cierto, con 28 kcal por 100 g, la cebolla es una de las hortalizas más pobres en calorías. Al mismo tiempo, tienen un alto valor nutricional.

¿Cómo puede beneficiarse mejor de las cebollas?

Para que las cebollas desarrollen plenamente sus efectos saludables, es fundamental una preparación adecuada. Comienza con el proceso de corte: la piel exterior de la cebolla contiene particularmente muchas vitaminas. Por este motivo, debes tener cuidado al cortar y quitar la menor cantidad de capas posible. Además, algunas recetas con cebolla son más saludables que otras: una ensalada con cebolla cruda sería preferible a una tarta de cebolla o pollo con salsa de crema de cebolla de una marca saludable. perspectiva. El calor daña los valiosos ingredientes de las cebollas. Por tanto, lo ideal es consumirlos crudos. Si esto no es posible, se deben elegir los métodos de preparación más suaves posibles. Las cebollas fritas, por ejemplo, son menos saludables que las cocidas al vapor. El mayor beneficio para su salud proviene de las cebollas rojas.

Consejos sobre la vida útil y el almacenamiento

A continuación, respondemos cinco preguntas comunes sobre la vida útil y el almacenamiento de la cebolla:

  1. ¿Cuál es la mejor forma de almacenar cebollas? Las cebollas se almacenan mejor en un lugar oscuro y seco porque la luz hace que las cebollas germinen. Los brotes no son tóxicos, pero una cebolla germinada puede estropearse más rápidamente. Si se almacenan en un lugar fresco, las cebollas se pueden conservar durante varios meses, pero generalmente solo una o dos semanas a temperatura ambiente. Las cebollas enteras deben almacenarse abiertas, es decir, en el aire, y no envueltas en papel de aluminio.
  2. ¿Cómo guardo una cebolla cortada? Cubra el corte con papel de aluminio o coloque la cebolla con el lado cortado hacia abajo en una caja de almacenamiento. Sin embargo, no envuelva las cebollas cortadas en aluminio frustrar. los aluminio puede transferirse a la cebolla, lo que tiene efectos desfavorables en ambos llaves y salud.
  3. ¿Cuál es la vida útil de una cebolla en el refrigerador? Las cebollas enteras no deben guardarse en el frigorífico, donde se moldean demasiado rápido debido a la humedad. Sin embargo, puede almacenar una cebolla cortada cubierta con papel de aluminio en el refrigerador durante unos días. Las cebollas rojas y las cebolletas verdes también se almacenan mejor en el compartimento de verduras del refrigerador, pero deben consumirse dentro de una semana.
  4. ¿Pueden las cebollas volverse tóxicas? Las cebollas cortadas se pudren más rápido que las enteras, pero no se vuelven tóxicas. Especialmente estropear rápidamente las cebollas ya picadas.
  5. ¿Cómo hacer que las cebollas duren más? Para que duren más, puede congelar o encurtir cebollas.