En 2011, la EFSA publicó un valor de ingesta diaria aceptable (IDA) de luteína y un valor de ingesta (nivel sin efectos adversos observados, NOAEL) en el que no Efectos Adversos se observaron a partir de la ingestión de la sustancia, en este caso la luteína y sus equivalentes. En este caso, el NOAEL corresponde al valor más alto analizado hasta la fecha.
| La IDA es de 1 mg de luteína por kilogramo de peso corporal. En esta determinación, la luteína tenía un contenido de carotenoides altamente concentrado de la planta Tagetes erecta y un éster contenido de al menos 60%. El NOAEL fue establecido por la EFSA en 1,000 mg de luteína por kg de peso corporal y en 538 mg de equivalentes de luteína por kg de peso corporal. |
Un estudio mostró que una ingesta de hasta 10 mg de luteína durante 3 meses no causó efectos secundarios en personas de 60 años o más. Visión y hígado la función se mantuvo sin cambios, y las concentraciones de otros antioxidante vitaminas no cambió con la suplementación.
