Productos
El licopeno no está aprobado como fármaco en muchos países, pero se comercializa como un fármaco dietético. complementar y colorante alimentario (por ejemplo, Alpinamed). En el mundo de habla inglesa, se conoce como.
Estructura y propiedades.
Licopeno (C40H56, Mr = 536.9 g / mol) es un carotenoide hidrofóbico natural que se encuentra en los tomates y que les da su color rojo. También se encuentra en pomelo rojo, guayaba, papaya y sandía, entre otras frutas. El licopeno se compone exclusivamente de carbono y hidrógeno átomos y no tiene vitamina A actividad como beta-caroteno. Se encuentra en concentraciones más altas en alimentos procesados y cocidos que en frutas frescas y existe principalmente en todas las configuraciones.
Efectos
Se cree que el licopeno tiene propiedades antioxidantes, antitumorales y fotoprotectoras. Varios estudios epidemiológicos indican que puede contrarrestar el desarrollo de células cancerosas.
Indicaciones de uso
El licopeno se usa como dietético complementar para la prevención de células cancerosas (p.ej, próstata células cancerosas, cáncer de mama, colon cáncer), enfermedades cardiovasculares y como un protector solar, entre otros usos. La literatura científica varía en cuanto a si es realmente eficaz para este propósito.
