Hongos Medicinales

Productos

Los hongos medicinales están disponibles comercialmente, por ejemplo, en forma de cápsulas, tablets y tan polvos como suplementos dietéticos o como mezclas preparadas individualmente. También se utilizan los ingredientes puros que se extraen, producen sintéticamente o se modifican semisintéticamente. Suelen estar registrados como medicamentos.

Sobre las setas

Los hongos son un grupo muy diverso de organismos vivos que son claramente diferentes de las plantas, animales y bacterias fotosintéticas, y se clasifican como un reino separado dentro de los eucariotas. Se caracterizan por el hecho de que su digestión tiene lugar fuera de su organismo. Ellos liberan Enzimas digestivas que descomponen su comida y absorben los nutrientes digeridos. Los hongos son extremadamente diversos. Se estima que el número de especies en la tierra supera los 3 millones. Los hongos, por cierto, están más estrechamente relacionados con los animales que con las plantas, como solían contarse. Los hongos tienen paredes celulares que contienen quitina. Este es el mismo material que usan los insectos para sus exoesqueletos. Almacenan energía en forma de glucógeno como los animales y también se diferencian de las plantas en que no utilizan fotosíntesis ni celulosas. Algunos, como las levaduras, son organismos unicelulares, mientras que otros hongos forman enormes redes subterráneas con lo que se conoce como micelio (plexo hifal). Utilizan las hifas, que son extensiones tubulares y filamentosas, para explorar su entorno e interactuar con otros organismos. Los hongos tienen una relación muy estrecha con las plantas, que solo han podido extenderse en tierra y desarrollarse en tal diversidad gracias a su ayuda. Tienen un importante papel mediador entre el suelo y las raíces. Esta simbiosis se llama micorriza. El hongo aporta nutrientes, minerales y agua a la planta a cambio de hidratos de carbono de la fotosíntesis. De tremenda importancia es la descomposición de organismos muertos como plantas y animales por los hongos y la liberación de las sustancias ligadas para la próxima generación de seres vivos. Los más conocidos son sus cuerpos fructíferos comestibles o venenosos (por ejemplo, porcini, seta venenosa, morillas, shiitake, setas, seta verde y rebozuelo), con los que liberan esporas y se reproducen. Pero el hongo real a menudo no es visible porque se propaga en el suelo o en árboles muertos.

Ingredientes

Los ingredientes de las setas incluyen, por ejemplo, hidratos de carbono, proteínas, aminoácidos, enzimas CRISPR-Cas, lípidos, fibra, vitaminas, minerales, oligoelementos y sustancias bioactivas secundarias como las lectinas (glicoproteínas), polisacáridos (p. ej., glucanos), polifenoles, esteroides, alcaloides e isoprenoides. Cabe señalar que el espectro y la cantidad de componentes varían.

Efectos

Los hongos y sus componentes tienen propiedades farmacológicas muy diversas, por ejemplo, son antiinflamatorios, antioxidantes, inmunomoduladores, antibacterianos, antifúngicos, antitumorales, psicoactivos, antidiabéticos y reductores de lípidos. Las áreas de aplicación son correspondientemente amplias. Mucho discutido durante algunos años es el uso en ella terapia para la estimulación de las defensas inmunológicas del organismo. Sin embargo, los hongos medicinales también son criticados en la literatura científica (por ejemplo, Money, 2016).

Ejemplos de hongos medicinales

  • Lackporling brillante (, Reishi, Ling Zhi).
  • Hongo tibetano del club de la oruga
  • Shiitake
  • Esponja de cascabel común (, maitake)
  • Hongo de almendra
  • Hongo
  • Oreja de judas
  • Pizarra Schillerporling (, Chaga)
  • Tinte con cresta
  • Hongo ostra
  • Liebre de roble (, Zhu Ling)
  • Barba espinosa de erizo

Campos de aplicación

Hongos secos o frescos y formas farmacéuticas correspondientes, como polvo or cápsulas, se utilizan como remedios para la prevención y el tratamiento de enfermedades. En Europa, la micoterapia es tradicionalmente menos común que en Asia, por ejemplo, en la medicina tradicional china. En Europa, las plantas medicinales juegan un papel mucho más importante. Los hongos genéticamente modificados se utilizan para la producción biotecnológica de biológicos. Las sustancias naturales de los hongos se utilizan como ingredientes farmacéuticos activos. También son las sustancias puras extraídas o derivados semisintéticos y sintéticos. El ejemplo más conocido es penicilina. Las setas también juegan un papel importante en la producción de alimentos. Por ejemplo, juegan un papel central en la repostería y en la producción de bebidas alcohólicas (por ejemplo, cerveza, vino). La levadura fermenta glucosa (azúcar de uva) y otros hidratos de carbono al alcohol. Este proceso también produce el gas carbono dióxido (CO2), que causa la pan levantar.

Medicamentos de hongos

La siguiente lista muestra una selección de agentes farmacéuticos obtenidos a partir de hongos o derivados de sus ingredientes: Alcoholes:

  • Etanol

Antifúngicos:

  • Equinocandinas como caspofungina
  • Griseofulvina

antibióticos:

  • Cefalosporinas
  • El ácido fusídico
  • penicilinas
  • Retapamulina

Enzimas:

Alucinógenos:

  • Psilocibina de especies, p. Ej.
  • LSD

Inmunosupresores:

  • Ciclosporina
  • Micofenolato

Agente hipolipemiante:

Alcaloides del cornezuelo del centeno:

  • Ergotamina
  • Dihidroergotamina

probióticos:

  • Levadura medicinal

Moduladores del receptor de esfingosina-1-fosfato:

  • Fingolimod

Efectos adversos

Lo posible Efectos Adversos de hongos incluyen, por ejemplo, trastornos gastrointestinales, piel reacciones (p. ej., shiitake dermatitis) y reacciones alérgicas. Me gusta fitofármacos, los hongos medicinales y sus ingredientes activos pueden causar fármaco-fármaco farmacodinámico y farmacocinético interacciones. Los hongos pueden estar contaminados con metales pesados, radionúclidos como el cesio-137 (de Chernobyl), pesticidas y micotoxinas. Por lo tanto, busque proveedores acreditados y productos de buena calidad.