Historial clínico (antecedentes de enfermedad) representa un componente importante en el diagnóstico de alergia a los alimentos.
Historia familiar
- ¿Hay antecedentes de enfermedades gastrointestinales frecuentes en su familia?
Historia social
Current historial médico/ historia sistémica (quejas somáticas y psicológicas).
- ¿Ha notado algún síntoma en la piel como enrojecimiento o ampollas relacionados con la ingesta de alimentos?
- ¿Ha notado síntomas como tos, resfriado o ataques de asma relacionados con la ingesta de alimentos?
- ¿Ha notado síntomas como náuseas, vómitos o irregularidades en las heces relacionadas con la ingesta de alimentos?
- ¿Ha notado otros síntomas más inespecíficos como fatiga, dolor de cabeza o pérdida de peso?
- ¿Al consumir qué alimentos experimentas síntomas?
- ¿Los síntomas siempre ocurren cuando come estos alimentos?
- ¿Cuánto duran estos síntomas?
- ¿Con qué rapidez aparecen los síntomas?
- ¿Qué haces cuando aparecen estos síntomas?
Anamnesis vegetativa que incluye antecedentes nutricionales.
- ¿Sigue una dieta equilibrada?
- ¿Fumas? Si es así, ¿cuántos cigarrillos, puros o pipas por día?
- ¿Bebes alcohol? En caso afirmativo, ¿qué bebida (s) y cuántos vasos por día?
- ¿Usa drogas? En caso afirmativo, ¿qué medicamentos y con qué frecuencia al día o a la semana?
Historia propia incl. historial de medicación.
- Condiciones preexistentes (enfermedades gastrointestinales).
- Operaciones
- Alergias
- Historial de medicación
Nota: Al buscar el disparador de un alergia a los alimentos, es útil llevar un diario de alimentos y un registro de síntomas.