Interacciones del ácido fólico con otros micronutrientes (sustancias vitales):
Vitamina B12, vitamina B6 y ácido fólico
El metabolismo de homocisteína, que juega un papel mediador en el metabolismo de azufre-conteniendo aminoácidos, proporciona un ejemplo de la interdependencia de sustancias vitales para optimizar o mantener las funciones fisiológicas y así salud.
Las personas sanas pueden metabolizar la homocisteína de dos formas:
- Síntesis de metionina en homocisteína usando una coenzima de folato y un vitamina B12-enzima dependiente.
- Conversión de homocisteína en otro aminoácido - cisteina - con la ayuda de una enzima dependiente de la vitamina B6.
En consecuencia, la cantidad de homocisteína en el sangre está regulado por tres vitaminas: Ácido fólico, vitamina B12 y vitamina B6.
Una ingesta de 5 mg de sintético ácido fólico y más pueden enmascarar un deficiencia de vitamina B12, es decir, los síntomas hematológicos idénticos en vitamina B12 y deficiencia de ácido fólico, como megaloblástico anemia (anemia causada por una deficiencia de vitamina B12 o, con menos frecuencia, por una deficiencia de ácido fólico) mejoran debido a la ingesta de ácido fólico, mientras que los síntomas neurológicos de deficiencia de vitamina B12 no se puede prevenir. Por tanto, el diagnóstico de sistema nervioso La disfunción debida a deficiencia de vitamina B12 puede complicarse si la ingesta de ácido fólico es excesiva al mismo tiempo.
