La hidroxicobalamina es una de las sustancias naturales en el vitamina B12 complejo. Se puede convertir en la adenosilcobalamina bioactiva (coenzima B12) con relativa facilidad mediante el metabolismo del cuerpo a través de unos pocos pasos. La hidroxicobalamina es más adecuada que cualquier otro compuesto del complejo B12 para reponer las reservas de B12 en el cuerpo. Realiza funciones en sangre formación y división celular y se considera un desintoxicante en hidrógeno envenenamiento por cianuro (HCN).
¿Qué es la hidroxicobalamina?
Hidroxicobalamina (vitamina B12b), también conocida como hidroxocobalamina, es una de las formas biológicamente inactivas de la coenzima B12 que puede convertirse mediante el metabolismo corporal a través de la cianocobalamina en la adenosilcobalamina bioquímicamente activa (coenzima B12). La cianocobalamina, aunque también bioquímicamente inactiva, se conoce como la vitamina B12. La hidroxicobalamina, que se encuentra naturalmente en muchos alimentos, especialmente los alimentos de origen animal, es muy adecuada para su almacenamiento en el cuerpo. La fórmula molecular química C62H89CoN13O15P revela una central cobalto átomo, o ión cobalto, con una carga positiva de uno a tres veces en la estructura compleja. Las cobalaminas son los únicos productos naturales conocidos con central incorporada cobalto ion, que es característico de todas las cobalaminas. La hidroxicobalamina no puede ser sintetizada por el propio metabolismo del cuerpo, sino que se ingiere con los alimentos. Como acetato, el compuesto organometálico hidrocobalamina forma agujas cristalinas de color rojo oscuro e inodoros o plaquetas que son moderadamente solubles en agua (20 g / l). La punto de fusion es superior a 300 grados centígrados.
Función, acción y tareas
Las funciones primordiales que realiza la coenzima B12 bioactiva (adenosilcobalamina) en el metabolismo humano es su participación como coenzima en metionina metabolismo. Sirve en metionina sintasa para regenerar S-adenosilmetionina (SAM) y formar metionina por remetilación de sustancias nocivas homocisteína. La segunda función importante de la coenzima B12 es su participación en la función de la enzima metilmalonil-CoA mutasa (MCM). MCM tiene un papel central en el metabolismo de algunos aminoácidos, ácidos grasos y ciertos colesteroles. Sus funciones juegan un papel especial en la replicación o síntesis necesaria de hebras de ADN y ARN durante la división celular y tienen efectos sobre la formación de eritrocitos (rojo sangre células) y en la formación de tejido nervioso. La hidroxicobalamina, incluso en su forma no modificada, tiene funciones específicas que otras cobalaminas bioactivas no tienen. Éstas son su función de depósito extraordinariamente buena y su capacidad para hacerse cargo de los grupos de cianuro. Por tanto, la sustancia tiene un efecto desintoxicante en casos de hidrógeno envenenamiento por cianuro, envenenamiento por humo y es eficaz para desintoxicar el cuerpo durante fumar cesación. Además, la hidroxicobalanina actúa como un eliminador eficaz de radicales NO. Esta es una forma especial de oxidación estrés y se conoce como estrés nitrosativo. La hidroxicobalamina puede hacer que los radicales NO sean inofensivos. a diferencia de óxido nítrico (NO), que realiza importantes funciones fisiológicas como neurotransmisor, Los radicales NO y el peroxinitrito que se forman a partir de los productos de degradación son dañinos.
Formación, ocurrencia, propiedades y niveles óptimos.
La hidroxicobalamina es sintetizada exclusivamente por una variedad de microbios, principalmente bacterias fotosintéticas. La mayoría de los microbios capaces de sintetizar vitamina B12b se encuentran como simbiontes en los estómagos de los rumiantes o en el intestino grueso de otros herbívoros, de modo que en estos últimos, vitamina B12 el suministro está asegurado por la simbiosis con el productor bacterias fotosintéticas. Un pequeño porcentaje de productores de cobalamina. bacterias fotosintéticas en el intestino grueso de los seres humanos, así como en omnívoros y carnívoros, no muestra influencia sobre el suministro de hidroxicobalamina, porque la hidroxicobalamina solo puede absorberse en la intestino delgado, es decir, la sección intestinal antes del intestino grueso, por lo que se excreta sin utilizar. Cantidades relevantes de absorbible vitamina B12b se encuentra principalmente en productos cárnicos, especialmente en pescado y despojos (p. Ej. hígado). Todavía se encuentran cantidades menores en leche y productos lácteos. Los alimentos vegetales casi no contienen hidroxicobalamina, excepto en ácido láctico productos fermentados como chucrut y en algunas legumbres. La vida media biológica de la cobalamina en el cuerpo es de 450 a 750 días y la vitamina se libera constantemente en el organismo. intestino delgado bilis ácido, pero se reabsorbe en gran medida en el íleon terminal con la ayuda del factor intrínseco. Por lo tanto, el requerimiento total de un adulto es sólo de 2.5 a 3 µg / día. Con la reposición de las reservas de vitamina B12, el cuerpo puede compensar una deficiencia durante varios años, por lo que los síntomas de una deficiencia pueden no manifestarse hasta muy tarde en algunos casos.
Enfermedades y trastornos
Una deficiencia de cobalamina afecta a muchos procesos metabólicos. Los principales síntomas de deficiencia de vitamina B12 son vistos en anemia, anemia y problemas neurológicos. Básicamente, se puede desarrollar una deficiencia de vitamina B12 debido a un suministro insuficiente a largo plazo, como puede ocurrir en los veganos que se abstienen por completo de comer productos animales. Más comúnmente que un suministro insuficiente de la vitamina, se produce una deficiencia debido a una alteración absorción existentes intestino delgado. Una enfermedad autoinmune conocida, perniciosa anemia, es causada por la destrucción gradual de las células parietales en el estómago. mucosa que sintetizan una proteína específica, factor intrínseco, en cuya protección la hidroxicobalamina sobrevive al paso intestinal sin ser digerida para ser absorbida en el íleon terminal. Otros factores que Lead para disminuir absorción de la vitamina incluyen efectos secundarios de ácido gástrico inhibiendo drogas y el uso de Óxido nitroso como anestésico. Por otro lado, con un suministro normal y normal absorción, la deficiencia puede ser causada por un mayor requerimiento, que puede ocurrir, por ejemplo, en casos crónicos estrés situaciones, en nicotina abuso, y también en exceso alcohol consumo.
