Raíz de rosa se utiliza principalmente como remedio a base de hierbas. En la República de Komi en los Urales del Norte, un puñado de raíces secas se vertió sobre 500 ml de vodka o se hirvió agua y se utiliza como tintura o extracto. Especialmente en Siberia, Alaska y Groenlandia, raíz de rosa a veces se consume como bebida vegetal o de té. Las hojas se preparan como ensalada. Debido a la adaptogénico efectos y seguridad de raíz de rosa, el interés por esta planta medicinal ha crecido en todo el mundo. A medida que la presencia de la planta silvestre continúa disminuyendo, la Rhodiola rosea ahora se cultiva como cultivo. En Europa, la raíz de rosa está disponible solo en forma de dieta. suplementos.
