Arginina, en su forma L, es un importante aminoácido proteinogénico semiesencial. Es el único proveedor de neurotransmisor óxido nítrico. Una deficiencia de arginina promueve el desarrollo de arteriosclerosis y otras llamadas enfermedades de la civilización.
¿Qué es la arginina?
Arginina es el aminoácido proteinogénico con mayor contenido de nitrógeno en la molécula. Es una molécula ópticamente activa cuya forma L participa en la formación de proteínas. A continuación, cuando se menciona la arginina, solo L-arginina se entiende. Primero fue aislado como un plata sal. El nombre arginina proviene del término latino para plata (argentum). La arginina es un aminoácido alcalino. Cuando se disuelve en agua, siempre reacciona alcalina. En el proceso, un hidrógeno ion de lo ligeramente disociado agua está unido por la guanidina nitrógeno. En forma no disuelta, la arginina representa una sal interna porque el protón del grupo ácido migra al residuo guanidino más básico. El grupo guanidino siempre está protonado en solución, independientemente de si se encuentra en un entorno ácido, neutro o básico. Esta tendencia a protonar confiere propiedades hidrofílicas a proteínas que contiene arginina fuerte. Como resultado, estos proteínas se puede disolver mejor en agua. En el metabolismo, la arginina se sintetiza como parte de la urea ciclo.
Función, efectos y roles
La arginina realiza una variedad de funciones en el organismo. Primero, es un aminoácido proteinogénico y un componente de muchos proteínas. Las proteínas que contienen arginina reaccionan de forma alcalina y son hidrófilas. Además, debido a su nitrógeno riqueza en la molécula, la arginina es la única fuente de la neurotransmisor óxido nítrico. Óxido nítrico (NO) es responsable de la dilatación de sangre vasos. Así, asegura el suministro adecuado de oxígeno a los órganos. La dilatación del sangre vasos baja presión arterial y el cuerpo se vuelve más eficiente bajo una mayor estrés. Debido a su efecto vasodilatador, la arginina es ampliamente utilizada por fuerza atletas para mejorar el rendimiento y desarrollar músculo. Por el fortalecimiento del poder también se favorece el desmantelamiento de grasas. Los efectos positivos de la arginina frenan, entre otras cosas, las enfermedades cardiovasculares o diabetes mellitus. También inhibe la agregación plaquetaria mediante la formación de NO, de modo que el desarrollo de trombosis está impedido. Al mismo tiempo, el efecto del NO también influye positivamente en la disfunción eréctil. La arginina también juega un papel metabólico en la conversión de amoníaco a urea. Cuando el aminoácidos están descompuestos, los tóxicos amoníaco se forma como un producto de degradación. Con la ayuda de la arginina, el cuerpo se desintoxica mediante la conversión de amoníaco dentro urea. Además, la arginina también tiene un efecto positivo en la sistema inmunológico. Especialmente en casos de lesiones graves, infecciones o después de operaciones, la suplementación adicional con arginina mejora la respuesta inmunitaria celular. Se observa un aumento de la fagocitosis, mientras que al mismo tiempo se previenen alteraciones en la función vascular.
Formación, ocurrencia, propiedades y niveles óptimos.
La arginina se sintetiza en el organismo y, por tanto, no pertenece a la esencia aminoácidos. Ocurre en el metabolismo de la urea como metabolito y también se produce a partir de otros aminoácidos como parte del metabolismo de la urea. Sin embargo, hay situaciones en las que hay una mayor demanda que no puede satisfacerse con una mayor producción. Este es especialmente el caso en el organismo en crecimiento y en situaciones estresantes. Por tanto, representa un aminoácido esencial para niños y adolescentes. Para los adultos es semi-esencial, porque el consumo a menudo excede la nueva producción en el cuerpo. Por lo tanto, se debe prestar atención a un dieta rico en arginina. La arginina es particularmente abundante en frutos secos, pescado (atún, camarón) y carne (pollo y cordero). En caso de requisitos de alto rendimiento, también se puede tomar adicionalmente como complementar. En la vejez y enfermedades como arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares, la necesidad de arginina vuelve a aumentar. La necesidad también depende de las condiciones ambientales, que se manifiestan en forma oxidativa. estrés.
Enfermedades y trastornos
Múltiples estudios apoyan la salud-Efectos promotores de la arginina. La deficiencia de arginina conduce al desarrollo acelerado de aterosclerosis, diabetes mellitus, impotencia y muchas otras salud trastornos. los sistema inmunológico también se debilita. El factor más importante para los efectos positivos de la arginina es su capacidad para formar óxido nítrico (NO). Las propiedades vasodilatadoras del NO previenen particularmente la formación de aterosclerosis. Esto se debe, por un lado, a una mejor sangre circulación en la sangre vasos y, por otro lado, a la inhibición de la agregación plaquetaria. Desde hace mucho tiempo ha quedado claro que se producen mejoras significativas con administración of L-arginina en pacientes con arteriosclerosis en las primeras etapas, enfermedades vasculares, hipertensión or la disfunción eréctil. Sin embargo, hasta hace poco tiempo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) dudaba del beneficio de la suplementación adicional de arginina en individuos sanos. Sin embargo, de acuerdo con hallazgos recientes, el salud El valor de la arginina se ha confirmado incluso en individuos sanos, especialmente en el contexto de los requisitos de rendimiento más altos. Además de un estilo de vida saludable, la nutrición con alimentos ricos en arginina tiene un efecto preventivo contra las enfermedades degenerativas de la edad. En la vida posterior, el concentración de dimetilarginina asimétrica (ADMA) aumenta 4 veces. ADMA es el antagonista de la arginina y degrada el óxido nítrico. Se forma durante la metilación de la arginina y también se conoce como factor de mortalidad porque acelera la formación de aterosclerosis y enfermedades posteriores. El mecanismo exacto de formación de ADMA aún no se conoce. Para restaurar la proporción de arginina a ADMA a la normalidad, la arginina concentración debe aumentar 40 veces. Adicional administración de arginina puede prevenir o al menos retrasar la formación de aterosclerosis. La arginina también se usa para tratar la hiperamonemia.
