Ácidos y bases: en el equilibrio de iones

En realidad, el ácido-base equilibrar del cuerpo humano está equilibrado. Pero con el estilo de vida equivocado, la interacción puede salir bastante equilibrar. Malestar depresión., o incluso enfermedades físicas pueden ser el resultado.

Ácido, base y pH

ácidos y bases están presentes en el cuerpo humano. El ácido siempre contiene libre, positivo hidrógeno iones (H +). En una base, en cambio, predominan las partículas cargadas negativamente, que constan de una hidrógeno átomo y uno oxígeno átomo (OH -). El contenido de ácido o base se indica mediante el valor de pH. los concentración of hidrógeno se miden los iones. La escala varía de 0 a 7 en el rango ácido, de 7 a 14 en el rango básico. A un valor de pH de 7, las partículas cargadas positiva y negativamente se encuentran en equilibrar. Dependiendo del órgano, existen diferentes valores de pH en el cuerpo. En el estómago es muy ácido ácido clorhídrico se produce aquí. En el Saliva y duodeno también hay valores alcalinos. Solo en el sangre ¿El valor de pH permanece constante en 7.4? El equilibrio ácido-base del sangre está regulada por un sistema sofisticado, porque incluso las desviaciones más leves pueden Lead a daño grave de órganos. ácidos siempre se forman en el cuerpo cuando se digieren las proteínas. Ácido carbónico se libera durante cada proceso energético en las células del cuerpo. Demasiado poco ejercicio asegura que el ácidos formados no se pueden quitar y se depositan en el tejido conectivo, entre otros lugares. Sin embargo, también existen alteraciones genéticas o relacionadas con enfermedades del equilibrio ácido-base, por ejemplo, un funcionamiento limitado de los órganos que controlan las bases, como el páncreas, vesícula biliar or hígado. Estómago y riñón las enfermedades también pueden Lead a hiperacidez.

¡Tomar una respiración profunda!

El cuerpo utiliza tres mecanismos de control para mantener estable el equilibrio ácido-base. El exceso de ácido es excretado por los riñones. Los denominados tampones de pH en el sangre Asegúrese de que el cuerpo permanezca intacto en caso de fluctuaciones repentinas de acidez. Y finalmente, la exhalación de carbono dióxido asegura que el nivel de ph esté regulado. El centro respiratorio en el cerebro y los pulmones pueden controlar el pH de la sangre minuto a minuto ajustando la profundidad y la velocidad de las respiraciones. Cuando respiración aumenta, el carbono El contenido de dióxido de la sangre disminuye y se vuelve alcalino. Si respiración se vuelve menos profundo, el carbono El contenido de dióxido de la sangre aumenta y se vuelve ácida.

Gota y Co.

Algunas enfermedades que se deben a alteraciones del equilibrio ácido-base se conocen desde hace mucho tiempo. Uno de los más conocidos es sin duda gota. Gota es causado por el almacenamiento de ácido úrico cristales en el articulaciones, que luego se inflaman y duelen. Gota se considera una enfermedad distinta de la opulencia porque el exceso ácido úrico proviene del metabolismo de las proteínas. Ácido úrico se forma cuando la carne se descompone. Alcohol también contribuye a ello. Entre los vegetarianos, en cambio, la gota es casi desconocida, aunque las legumbres como los guisantes y las lentejas, entre otras, son desfavorables para la producción de ácido úrico. Es concebible que vegetales proteínas no sobrecargan el cuerpo tanto como las proteínas animales. La gota tiende a clasificarse como una enfermedad del tejido conectivo y articulaciones, a pesar de que existen recomendaciones dietéticas para la gota víctimas. En medicina, la idea de que la crónica hiperacidez Es posible y dañino con un estilo de vida incorrecto que solo está ganando aceptación lentamente.

¿Ácido todo el tiempo?

Incluso sin gota o una predisposición a ella, constante subyacente hiperacidez contribuye a sentirse mal o enfermarse. Se pueden acumular demasiados ácidos en el tejido conectivo, y, por ejemplo, deterioran significativamente la sangre circulación allí. Si se agota el espacio de almacenamiento en el tejido conectivo, los ácidos se depositan en el articulaciones. Por lo tanto, la tensión muscular, espalda y cuello dolor se encuentran entre los síntomas más obvios. Frecuente acidez, gastritis, el agotamiento constante o las alteraciones del sueño pueden ser un signo de hiperacidez. Remedy crea a largo plazo solo un cambio nutritivo constante. El objetivo es crear un equilibrio entre los alimentos formadores de ácido y formadores de base. Para hacer esto, es importante tener una visión general de las diferentes propiedades de los distintos alimentos.

Básicamente, hay cuatro grupos de alimentos.

Los denominados proveedores alcalinos como:

  • Papas
  • Vegetales
  • Fruta
  • Leche cruda y queso
  • El azúcar moreno
  • Aguas minerales tranquilas
  • la mayoría de las hierbas

Los alimentos neutros mantienen el equilibrio entre ácidos y bases Éstas incluyen:

  • Mantequilla
  • Aceites prensados
  • Nueces
  • Agua del grifo

Los productores de ácido incluyen aquellos alimentos que no contienen ácidos en sí mismos, pero dan lugar a ácidos durante el metabolismo.

  • Azúcar y productos de confitería azucarados
  • Pan y bollos de harina blanca
  • Pasta, arroz
  • Café
  • Té negro, si se ha extraído menos de un minuto
  • Alcohol

El último grupo lo forman los proveedores de ácido, que aportan un exceso de minerales ácidos:

  • Carne
  • Peces
  • Avicultura
  • juego
  • Cuajada
  • Caldo de carne

Bien masticado está medio digerido

Como regla, comemos demasiado ácido. Este insalubre dieta se ve agravado por el hecho de que muchos alimentos y alimentos se comen demasiado apresuradamente y no se mastican correctamente. Esto se debe a que la digestión comienza realmente con masticar en el boca. El líquido salival es alcalino y cuando la comida se mastica bien, una cantidad correspondiente de Saliva es producido. Por tanto, los ácidos pueden metabolizarse y excretarse mejor. Además, la mezcla de alimentos semidigeridos y no digeridos conduce a acidez e hiperacidez en el estómago. En parte, también se desarrollan los llamados gases de fermentación en el intestino, porque todavía aquí los alimentos deben ser digeridos. Entonces, si desea prevenir la llamada inanición ácida en el cuerpo, debe comer principalmente alimentos alcalinos y masticar bien.

Los alimentos alcalinos te mantienen joven

Mientras tanto, el equilibrio ácido-base también se ha abierto camino en anti-envejecimiento terapia forestal. Para aquellos que quieren permanecer jóvenes por más tiempo, los profesionales médicos recomiendan un cambio en dieta con guía ácido-alcalina. Hacer mucho ejercicio, que favorece la eliminación de toxinas del cuerpo, forma parte de esto tanto como antes de una cena tardía para evitar la formación de gases de fermentación. "Cancelar cena" es la nueva palabra de moda en anti-envejecimiento terapia forestal después de "hiperacidez". ¡Buen provecho!