Mejorana

Origanum majorana asado repollo, garden-majoranLa mejorana crece hasta 50 cm de altura, está fuertemente ramificada y tiene hojas pequeñas y peludas en ambos lados. Se puede reconocer fácilmente por sus flores pequeñas y discretas de color rojo claro a blanco. Toda la planta tiene un olor muy aromático, por lo que se utiliza como especia en la cocina de muchas formas.

De la mejorana, la hierba entera sin la raíz se utiliza con fines medicinales y se cosecha cuando está en flor.

  • Aceite esencial
  • Sustancias amargas
  • Agentes bronceadores

La mejorana es eficaz en Sin embargo, la mejorana se utiliza principalmente como especia y casi ya no se utiliza en medicina. En la cocina, la mejorana hace que los platos pesados ​​sean más digeribles y, a menudo, es un componente de las mezclas de especias.

  • Problemas digestivos (jugo estomacal débilmente estimulante)
  • Flatulencia
  • Pérdida de apetito

El aceite esencial solo puede causar dolores de cabeza y mareos si se toma una sobredosis intensa. De lo contrario, el consumo de mejorana es inofensivo.