Acido hialurónico

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El ácido hialurónico pertenece al grupo de los denominados glicosaminoclicanos o mucopolisacáridos, que son la base de muchas estructuras biológicas del organismo. Como todos los glicosaminoclicanos, el ácido hialurónico está compuesto por unidades de azúcar repetidas (disacáridos). El enlace de los azúcares es característico del ácido hialurónico.

Por lo tanto, el enlace se denomina beta 1-4 glucosídico. El compuesto químico exacto se llama: beta 1-4 glucoronil beta 1-3 N-acetilgalactosamina dissacárido unido glicosídicamente. Se pueden organizar hasta 100,000 de este bloque de construcción en una fila para formar el compuesto hialurónico clásico.

Cuando la molécula está hidratada (es decir, entra en contacto con el agua) se expande y ocupa hasta 10,000 veces más espacio que en su estado fundamental. Esta expansión se hace visible por una apariencia gelatinosa que adquiere esta sustancia (ácido hialurónico). ¡El ácido hialurónico es, por tanto, un aglutinante perfecto!

Sitio de producción de ácido hialurónico natural

¡Esta sección es solo para personas interesadas en la química! De lo contrario, omítalo directamente. El principal sitio de producción de ácido hialurónico son los fibroblastos del tejido humano.

Los fibroblastos son tejido conectivo células que se encuentran principalmente en el tejido conectivo de organismos animales. Bajo el microscopio, los fibroblastos se ven alargados, formando largas extensiones que son muy similares a un neurona. Pero también se pueden observar fibroblastos ovalados y parcialmente ovalados.

A través de sus largas extensiones, los fibroblastos individuales se conectan entre sí o establecen una conexión. Poseen un núcleo celular ovalado brillante. La producción de ácido hialurónico no tiene lugar en el llamado retículo endoplásmico rugoso, que está particularmente bien desarrollado en los fibroblastos, como es el caso de otros glicosaminoglicanos, sino por membrana independiente. proteínas.

Además de los glicosaminoglicanos, los fibroblastos también producen procolágeno, colagenasa y mucupolisacáridos ácidos en cantidades considerables. Todas estas sustancias sirven para acumular tejido conectivo así como membranas y vainas biológicas. Los fibroblastos son móviles pero permanecen en un solo lugar.

En su proceso de maduración se convierten en los llamados fibrocitos. En este estado se vuelven inmóviles. Su producción está estimulada por la inflamación. Durante este proceso se liberan citocinas que favorecen la maduración de los fibroblastos y al mismo tiempo reducen la reacción inflamatoria en la zona correspondiente (ácido hialurónico).